材料
1 c4 z0 _, U: [) P5 [7 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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+ x1 H+ Q3 `5 K9 g8 v; u- y, N& d+ e5.39.217.77:8898做法
+ k7 l4 F) N; z3 k8 ~! {. R- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。5.39.217.77:8898( m1 N) C/ a+ W d/ P8 b
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。3 n( n5 T# u* N( m& m; M6 ^
# X. e" i9 o; o, ]0 S n3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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