材料5.39.217.77:8898" C" {. [( M+ a Y& d( r' F9 w
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙. L6 p* t* Z( I" Z$ f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( H$ i( w; G: D/ { @2 U/ Y
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。5 Q7 W8 t9 w/ A& o8 s
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。8 x& Z% h4 p# S/ A
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 1 Y/ {6 X) O6 U# x- n. Q9 ?
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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