材料 Y) }/ y* H& c$ F; ^( t5 @; s) u: w
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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做法5.39.217.77:8898" D a% f8 e9 U: M9 I# ?; v
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" [" X6 B; _; X1 L& L3 ]
" G9 b& ~4 U4 c' c& v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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; Y2 \& R* U' V$ P7 w) z公仔箱論壇3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 1 A" ]+ n- M! J2 p
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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