材料
( {- x% f3 Z( ]$ S; N$ n鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙公仔箱論壇* O9 a ]4 \$ N0 H2 v5 u
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做法5.39.217.77:88988 v, O; f8 l z
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" J; g1 z7 ^1 A/ r7 x6 c
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 5.39.217.77:88989 s; |4 e+ s; i- R: }& ?
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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