材料
9 w$ Y& E5 z) ~$ s咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克5.39.217.77:8898: C0 P: w9 J; x. g+ {% D# M
5 _, |% v) y5 C, m$ f0 F t& W5.39.217.77:88987 {6 I. E1 j6 m; h; }4 R, ^( U
做法
: }+ O' w+ Q* E+ h* O1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
5 p/ ^# |; K! o; d% o/ P' e: @5.39.217.77:8898
+ v- v9 ~) r0 O G/ r. c# y2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
: O% d( x9 n, y- h( ^! R* V% @公仔箱論壇
6 @: j% S' U% b% h$ K. n3 Z3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。公仔箱論壇: ~* j! e6 z9 B6 L3 y% }1 o% h
' `% U9 u# _- R3 w4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 8 n4 s: |8 S. g3 a; w
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 