材料
+ J4 s; o2 X7 U! stvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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做法
% E) H0 J& }* W7 |0 M' _$ S9 q1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
2 T& l% C, d2 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 j' l; x. t
2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。5.39.217.77:8898" y1 s* [9 e2 V0 M: ~! ?2 |
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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' W( M9 b4 \' l& z" Z# Atvb now,tvbnow,bttvb4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 ! b3 g$ y' Q7 I- T( E+ M! T3 q
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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