 $ e& @3 e5 R/ V8 E5 U/ z0 f8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 L* P7 u2 q
Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
; T9 E8 O+ `+ O+ n$ |1 ?0 C- J8 G5.39.217.77:8898像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。8 r4 b7 k% ]2 q3 D* B8 u
不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 V. m, S# w
如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。4 f' K# q- g3 @) ^
地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
* m% P9 K# T1 V3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (66)53212516
& }0 z! g2 K7 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天
: o" P/ H+ l1 Y9 ^4 N( p, y9 [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁6 }# P4 W! V( W# C, L1 E! }; p
9 u7 Z- Z2 U# L# z) X. U
- y" s* w( G4 t, T公仔箱論壇 
! }: t& }+ J4 [4 ^- g0 Q! ctvb now,tvbnow,bttvb( t, ?8 P- s+ a$ V1 F k
因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( ^- c4 V4 B$ V( n6 O( O+ S4 X* z
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
; D- K* M) s* x/ E/ l, D$ D電話: (66)53248601TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# p) g5 a" h
開放時間: 12:00～~24:00
) w; j) T9 e/ r$ q3 r; Y! J網址: The Gallery
& z4 _6 w w7 x* [( m: Z0 O6 w3 b5.39.217.77:8898交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達 $ s) q+ C3 P* K6 Z
|
發表於 2011-10-12 03:29 AM
| 
