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5 q2 S# O. k" C6 p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: x- L" j' T
像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 }! k+ b* E4 Q: N+ B! _
不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
6 p3 C3 U: k m; ^* W. n& n5.39.217.77:8898如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
0 c. A: ^1 D! ^. b' {地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai5.39.217.77:8898" A. K! S. ]/ s, G. k; E: k6 q
電話: (66)53212516
7 {' w% A# f& N! P% X5.39.217.77:8898開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天
3 A. H2 i" H8 l T- J* t交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁
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* k1 y& S# D6 Z. b; n公仔箱論壇 
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; ]9 g2 d, s; X3 }, x 因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。
' n7 ?7 Y+ [, L4 D' k4 D0 J2 l5.39.217.77:8898地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
) t: z1 Y3 d6 @6 P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (66)53248601
4 f7 ?. j8 t3 n) f6 X; Y( I+ L5.39.217.77:8898開放時間: 12:00～~24:00
- V1 z) g- `! c; Y' e1 r1 Htvb now,tvbnow,bttvb網址: The Gallery5.39.217.77:8898' L" u" p: e( O) b( ^* Z
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達 tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 B- n; p% [* M8 F$ d8 I
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發表於 2011-10-12 03:29 AM
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