材料
. I# c' q% ^ [$ B" {) G公仔箱論壇意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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6 g/ K H; M8 u, J! B公仔箱論壇做法: \, \" N. v( S- m9 Q1 ^" k
1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。6 q. R' e5 s) k4 @
; [* u: v" P7 z5 y, X, _2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。, e# y$ i" Q, H8 R
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。5.39.217.77:88989 J7 `4 H0 k% Z+ R: K, G- {& y
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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