材料
+ b) C0 z% _# R: p6 [4 Y+ ~- c5.39.217.77:8898意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量公仔箱論壇7 F$ f0 ]' x, o1 r/ A2 b
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1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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* F5 y$ c/ u0 c2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。5.39.217.77:8898% Z1 H' r' u8 H$ N2 P
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。5.39.217.77:88987 f1 p# \, V9 K* z, V7 Z1 V* S
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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