材料
* {. t% E: J; K9 l公仔箱論壇新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
; W" k# X/ V! `- {$ R. F5 U; v- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. g2 g! m8 p; U. K* u' W
6 d; k2 V/ G& T& U) c5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 G% R+ z: P) \. a5 R
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。+ ^# R' Y. r' h' s5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: ~6 M* ~7 E, p8 W
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。" f/ c$ H4 h. m: A( U
) p% ]! V% A: T) ^8 k8 ?3.將餡料釀入新薯內即可。 5.39.217.77:88985 V1 K3 k- F" v) o( e9 L' L' ?& [
) @% r6 M N7 T4 Z P公仔箱論壇' m$ ?& j1 a$ x, l6 E
貼士, z. o0 N. `: ~# R5 i
鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
( `. Z! {- {' p& _5 R |
發表於 2011-10-11 01:46 PM
| 