材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 f3 P6 c; h, c- O) w
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量5.39.217.77:8898. K9 Z* k0 R, n; o
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% O! I* t2 L: x+ C做法
: {$ t: `" A' x) S+ [1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇) b# W1 s: A* {# J
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2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 M9 t- x: p. R
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3.將餡料釀入新薯內即可。
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1 `& m5 z7 |$ e. v5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, e) h& v, U) A
鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 g6 r4 \- ^& ^9 X: b1 ?: f: D
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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