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[西式食譜] 鵝肝白菌釀新薯

材料) G; B. _. X! S) |% o$ E- G+ v5 k
新薯 4個、鵝肝(鵝油浸熟切粒) 300克、白菌(切粒) 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 {; t* G; K" r* g) a

6 l5 W% G- Y6 {" l* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( x' y5 }) Q* z1 @) k7 n8 [
做法. D7 N7 C. |, Q6 O
1.新薯切頭尾,用匙羮挖空至一半深,灑上雜香草、鹽和橄欖油,放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 N/ @9 _1 M) t  O
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2.鑊中加牛油,開大火炒白菌,加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。5.39.217.77:8898( g% D4 s+ n; y) o% r7 n0 _

1 M% K0 B/ b$ Z; |. i! f2 z, B3.將餡料釀入新薯內即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# m& _/ Q3 E" H

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% T7 a  e+ F$ U8 F2 k公仔箱論壇貼士
0 Z8 f, J" y4 \# S" `# [鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘,取出才用。鵝油在西式大型超市可買到,可令鵝肝更有香氣。5.39.217.77:8898% k/ {9 a( W+ V' `) S9 D
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