[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇% x* h0 p% [0 x* b
不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.77:8898. R; }9 ]2 s, [0 L2 h: Y
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.77:88987 r& A9 A+ h. f5 T3 M
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇# m7 @. B4 S) h; C
當水滾之後就落麵，(只係落麵)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 [  j* c9 m$ @% i
當麵散開之後用筷子攪下佢
. u( q. C7 v- s& m3 D跟住轉用中火！
5 Z$ m9 _$ Y; \2 D* \公仔箱論壇記得這時唔好煲蓋. E3 v$ z. S2 ]+ }6 M
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
  K7 }$ c+ d* `6 W% r$ I5.39.217.77:8898將多餘的水倒去！* s2 ^; c6 r  D6 O
留下大約比麵多小半碗的水6 o& ~/ R$ e6 w& F, d) E/ K: }
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
4 v# |( C" `2 \3 s0 ~% I公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 i! p  z- V1 q$ Y0 h
倒出~公仔箱論壇+ A: K! {1 s1 T

3 y8 v- s0 d$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 A! k- F9 Q0 m( s8 P( f
一碗好味出前一丁就煮好喇！
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* p2 g, m! q. T5.39.217.77:8898如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
1 c/ H& w1 W9 G: @, S; q, w1 L) b一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
: f2 E6 ~6 W* j9 g/ M3 y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE