好多人都話煮出前一丁好易！
) a* [5 o* @5 m5.39.217.77:8898不過多數煮完出同想像中有一定出入！
5 ~# D, h0 h% k( j又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
4 A) J+ S4 f. Q以下係我多年煮一丁心得5.39.217.77:88984 O- |5 A2 }2 \: A2 I9 D
& Y6 H6 ? s3 C+ n! ytvb now,tvbnow,bttvb首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
' i0 T. D2 A* _. C4 ^4 |9 J當水滾之後就落麵，(只係落麵)
! `) x5 A, F1 s( E公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢
9 v5 X) j5 j+ c1 a- H' M+ _: H跟住轉用中火！
. K7 e8 A! a2 ?記得這時唔好煲蓋% I0 @ }' U1 L& d% I4 B M- ]
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
% z% Z( J: Z- D; W; U! P9 m# F/ i& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將多餘的水倒去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ w% Y0 _" ^2 k
留下大約比麵多小半碗的水
2 R4 x% d( R; ?1 g5.39.217.77:8898之後落湯包同麻油係落係碗上面~
' ]; O" t( v6 U$ P v咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
3 ^5 I6 Y3 @/ S/ V4 ptvb now,tvbnow,bttvb倒出~7 s1 Y7 j M/ {+ O2 Q7 P* Z6 b
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一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 O& N( \: }: _% D
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1 }5 m. Y: l3 @* n( \5.39.217.77:8898如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
& k# ^5 b. {' ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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