好多人都話煮出前一丁好易！
M* R, U5 S/ a+ D8 V不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.77:88982 z. `6 c5 Y9 a) R2 [6 e( z
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
5 i: N; Z' I' |" f以下係我多年煮一丁心得2 g: ]3 o! i+ w$ Q- s( ~
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! S& }& X5 k( t* b
當水滾之後就落麵，(只係落麵)7 g& ~( G9 L' o; a' R/ Q% S
當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb K7 R- l' N% s* @+ D3 F
跟住轉用中火！4 X1 a( n, [+ ^8 t* A& S
記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇. [- P. l- B6 ?5 ]) [. D
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！0 U: X" R, k0 o! O5 M
將多餘的水倒去！& P" i, z5 L- j; A p6 A
留下大約比麵多小半碗的水2 ]6 o3 n& E1 T7 Y: V& i# y
之後落湯包同麻油係落係碗上面~7 S% i% w. A( G: V4 a, l3 U( W
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
, ~1 Y! ^- H4 ?$ x0 vtvb now,tvbnow,bttvb倒出~5.39.217.77:8898( \4 u/ k9 @, e
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5 h# E% Z2 g6 f公仔箱論壇一碗好味出前一丁就煮好喇！
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料* @% f, {; l7 G/ H. K( y" `! P
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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