好多人都話煮出前一丁好易！
V- U- h) P& c0 N7 x+ W8 Z不過多數煮完出同想像中有一定出入！
' p! d: B$ J* Z又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb; A& ]: J" y' J$ o" P+ |, T1 X7 F
以下係我多年煮一丁心得
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1 v$ a9 I# o8 S首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。. u A# e& {% p9 p5 r
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
5 q3 } i7 W, Z# }+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當麵散開之後用筷子攪下佢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 s# J5 e, y; X/ \% F. z, D9 e5 \; E, m
跟住轉用中火！
: ~& v7 s P( u3 M0 _2 g; H記得這時唔好煲蓋
; G% N# m1 K7 ]# l9 M9 otvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
# P; S$ O4 H: Z& N. h) ~' g8 Otvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！/ ]) `6 k4 Y% i! ^
留下大約比麵多小半碗的水公仔箱論壇+ U8 s: Z" ?! a3 i6 u+ f% }" Z
之後落湯包同麻油係落係碗上面~/ Y# C$ k0 Z/ \) r, X& n k
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
+ c; Z9 T E) E! N u2 [6 m4 utvb now,tvbnow,bttvb倒出~! ?( D0 q7 D1 f3 _+ N# k( b2 z
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一碗好味出前一丁就煮好喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 B7 B5 H( C" |6 }2 f' _ X
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
) z9 N. U4 t& l# h) @9 g一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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