[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！公仔箱論壇6 {5 H+ t2 C" n. Q* K* F0 h3 M% P
不過多數煮完出同想像中有一定出入！% g3 X) ?# l8 O
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.77:88985 C$ m% f# ?% f# S2 T
以下係我多年煮一丁心得  f( Z  ]) j& N$ }8 H: U

' ^- u7 |1 B) {$ I5 M7 J( H  m公仔箱論壇首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。2 s% M1 I3 s3 \2 n
當水滾之後就落麵，(只係落麵)tvb now,tvbnow,bttvb: n% {: L7 Z9 M8 v2 L+ T
當麵散開之後用筷子攪下佢4 E3 ?) }' L+ n; y: Z1 J
跟住轉用中火！) u4 q" \5 W$ W! d
記得這時唔好煲蓋
0 c) g9 t# Q# S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
' F( N' h7 K9 w6 s! a3 p& ]" }- u5.39.217.77:8898將多餘的水倒去！2 i9 f% z4 B# K" e- n& g7 _
留下大約比麵多小半碗的水
  L& E  K+ W& }% o& E( A9 I( y之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇) N7 Q2 ^; [6 x# q& {" T# H5 @* H
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
  L: _# a0 e# F倒出~1 [7 g5 o$ ~$ e5 H( F* z; |

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" r+ M! k* P$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗好味出前一丁就煮好喇！
" U  f5 f4 L8 u. {8 E5 \/ H4 \. X公仔箱論壇5.39.217.77:88988 o8 Z! Y/ I( ]+ K; R7 A
tvb now,tvbnow,bttvb, N) T% P' e/ e8 t$ m7 h
如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
- ^& T2 I: k  r+ `; g公仔箱論壇一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要公仔箱論壇$ z5 X" ?: K7 n
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE