好多人都話煮出前一丁好易！tvb now,tvbnow,bttvb& U& }1 j2 |8 Y
不過多數煮完出同想像中有一定出入！tvb now,tvbnow,bttvb# q! `9 ~7 ~& j) r U" j- k! K
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
$ p: ]% _* O5 o4 h/ z* t- L9 T以下係我多年煮一丁心得
9 ^; y/ g9 t4 a$ x/ H5 z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 y7 X. s& w( Q0 b0 z5 ?
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇, t% b# F3 q7 l: E" m
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
_3 g, w4 \ _" m+ r* F當麵散開之後用筷子攪下佢5.39.217.77:8898" Q7 I2 ], W; W" e7 O* M
跟住轉用中火！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 Y! b3 j% g% ]2 M( O
記得這時唔好煲蓋公仔箱論壇+ h$ k0 m4 U7 s ]9 H2 q) I
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！公仔箱論壇& R0 ~* L+ b( W
將多餘的水倒去！
3 A+ g, l: m$ h$ m& t( v4 p1 k8 Ctvb now,tvbnow,bttvb留下大約比麵多小半碗的水5.39.217.77:88986 ^9 X9 x O& Z) W* x9 j+ k3 F; ^, n
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
/ p( V1 |; ~- Z: T+ ^- ?5 [. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
% g8 h1 C2 y" ^+ J- P5 Q6 k8 i% L( ^5.39.217.77:8898倒出~& J; j- Q$ k' S, w% k6 P
0 k" h4 X3 q' Z- s# c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |% Q, @. t3 S! r% g5.39.217.77:8898一碗好味出前一丁就煮好喇！
0 F3 y' A* b9 i9 @9 G3 y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料5.39.217.77:88989 z1 X0 _+ F$ ~) d4 V( k
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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