好多人都話煮出前一丁好易！9 b: @/ W5 q5 T* {. G9 J6 O0 g
不過多數煮完出同想像中有一定出入！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 W! [1 W' S1 V
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5 y$ k/ \9 v) m* l9 K
以下係我多年煮一丁心得
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O8 ^1 ^8 N6 b& y& I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。- e: e! t, {3 | L' v7 q
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
- h/ o. k" M+ [8 s8 I$ z公仔箱論壇當麵散開之後用筷子攪下佢
2 D2 {2 \3 F' m" t( @跟住轉用中火！; q. v% R+ c5 ]
記得這時唔好煲蓋
6 P3 i. \) ]' D p& W, Q S# |0 |見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！% U0 z" [$ |' O, e- H
將多餘的水倒去！1 L$ q$ w& ~+ B# F
留下大約比麵多小半碗的水; w: m; [7 g- a
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
t4 P3 I- {& m, U% }5 G4 [咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
# f- j& a( p5 @% W% W5 w公仔箱論壇倒出~
$ O4 n6 a( x2 {, K0 ]8 g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ h8 Z" N5 v+ |- p. p! b公仔箱論壇一碗好味出前一丁就煮好喇！
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8 _) v+ Z" `# n8 [; atvb now,tvbnow,bttvb如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb& V: B0 m# B# ]& w) Y
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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