【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb Y/ X- Q6 X2 n! j) k2 M4 ~
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豬絞肉 400g 3 a$ }' \, L' Y, [& y) r0 g7 c
荸薺 5粒 " C m! s* A! d/ g; f) j; G
乾香菇 4朵
' r$ }% v/ K4 x3 L Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 30g : O! J: {. C2 x" V4 k6 m+ p# U
高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ u! G: k' W
紅辣椒 1根
- s& s# c e9 j( R m+ f3 O$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個 - O, l8 R( A7 L! Q8 F+ {
蒜末 15g 公仔箱論壇1 ^8 H$ M* r$ N) n
蔥末 15g
9 Y- }, |: k& }2 K5.39.217.77:8898薑末 15g
) N4 u1 w2 G' h1 J; E5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ P, l6 ^& n) R+ c5 ]9 a% l【調 味 料】 - R! L; j8 Q% v* @% N
5.39.217.77:8898/ B: a3 E+ F v
Ａ.胡椒粉 5g
! \3 \5 c' p. f3 _4 _7 B糖 5g 公仔箱論壇, E! P. {. e6 }8 F3 `
香油 15㏄ 公仔箱論壇2 c+ Y. D) C! W4 D& i' H( {+ q, {
醬油 30㏄ 公仔箱論壇' ^7 @% W. o& S) W: V4 ^
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" w( k* M9 _) M' M
太白粉 15g
# i& L, u) h$ p蒜末 15g 公仔箱論壇3 R3 w0 \. s! X+ O0 L
蔥末 15g , }; v Q1 V3 U: i5 W, `
薑末 15g 公仔箱論壇( A0 v" `5 h* y$ c
Ｂ.糖 5g ' q) l* R( m* [1 p- J
鹽 10g
3 |) Z$ L. N6 Q油 10㏄
# G% J; a0 t% a9 Z7 h酒 10㏄
6 M: f, p: }" W T7 Y' c: G9 Htvb now,tvbnow,bttvb水 300㏄ 5.39.217.77:8898; r% E d: J( \7 l# Q5 u. f! X
Ｃ.鹽 5g tvb now,tvbnow,bttvb/ A& ^+ I8 ^/ ^7 r
油 15g
' _' }3 ~# x$ w+ {醬油 30㏄
. N5 _) X; X+ d太白粉 5g
; x5 L3 T7 G8 {( d- ?, U T水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* @- ~0 {1 ?7 K8 J
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1 @8 v3 H' t2 z& v& Q |5.39.217.77:8898【做 法】 : _0 v9 N3 A3 C% J% r
4 m# g' d: i8 P9 I+ j1 l微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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+ k' {9 D, O0 P! a: a2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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4 @+ I8 o8 S; |) G, k/ }) o3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- w9 f$ E l: A" I
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。公仔箱論壇# I' ~: O0 }4 O5 P8 g
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@. t% }$ L; ~# n1 p; w5.39.217.77:8898電磁爐作法：
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0 C! ?; p5 q A7 `/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r- p5 }# Z" Q1 l* I4 _2 o
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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% Y% e1 {" \, @1 \, l7 P5.39.217.77:88983.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% I1 f4 x! a( M" T& ]
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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