用料 tvb now,tvbnow,bttvb! m" [% \0 S5 J: [/ d
$ i- O z5 |" |4 `' B6 ] Z0 W& e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨700克，tvb now,tvbnow,bttvb, R4 {1 w0 O0 N" r- A! w
花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，
! T1 M' S6 v t" v& Mtvb now,tvbnow,bttvb姜、蒜適量
; o3 |# i* ^/ g6 H: } e) _8 g杭椒三個。
4 `4 q$ x ~4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（老公不吃辣，所以用杭椒，能吃辣的可以放點指天椒，這樣更好看） 公仔箱論壇3 B5 I+ |5 U$ W* t5 v9 `
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" A* u/ a6 k: H
' g1 f3 J1 K5 b9 b: }* C2 J2 p1 |排骨斬件，洗淨瀝干水分
) \* H k: |; n0 M, e4 B姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。公仔箱論壇8 f P& W6 ?7 R. M
冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。
- i9 I9 [# Y: |: T( G6 T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。5.39.217.77:88982 p" h% |/ g# B& M, X9 Z
放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb l L3 b0 }) K5 n
; ?" D8 U7 @6 T% B' P6 x' b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb排骨要炒至熟色才能放可樂，不然會有血沫影響成菜的賣相。公仔箱論壇% F3 }" G0 R# ?) L
沒有人比你更了解自己的口味，因此各種調料的分量自己要掌控。
- ]- H |1 ]; a R: f5.39.217.77:8898可樂太多會很甜，可以放少量水衝淡。- g& N$ T- S( W( h& i4 }0 Z
蠔油即將起鍋再放，菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! j% o l6 M1 [
火候很重要，大了會糊，小了菜不香。 |
發表於 2011-10-10 04:36 PM
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