痛風飲食原則
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+ y% [% z. C% a* h3 W# e( Y* [' ]) |公仔箱論壇何謂高尿酸血症
6 [9 v* Q+ v2 c- L5 {! ytvb now,tvbnow,bttvb普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 j* U. Y9 F4 k d/ k
, X0 Q+ ?; _5 g: t$ f9 z2 Q r6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能造成高尿酸血症的原因
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3 v7 @, t0 n" P) d6 S r公仔箱論壇 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物
( {, j( @3 k, Q- Z2 S公仔箱論壇2. 尿酸的合成增加
- f' I$ F2 P* a" z- v! ?0 F3. 腎臟排除尿酸受阻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 ]2 P( ?* _& h
4. 腸道排除尿酸受阻5.39.217.77:8898/ ~& G9 i. }# ]' @2 ~7 h9 y
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長期高尿酸血症可能引起& I) P5 O- g0 U7 C/ D8 N; Q" o
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
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0 n7 N7 s/ h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂痛風tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 F. x' b! ?! W
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
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痛風和高尿酸血症有什麼關係？公仔箱論壇$ k7 e, v# k# c$ o: K6 Z t
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
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/ p- l/ I. r4 E7 N3 h公仔箱論壇痛風的臨床徵狀分為四個階段：公仔箱論壇/ c% ?2 j; Y8 z/ ]" q
（一） 無症狀的高尿酸血症
6 Q. |2 T( u z' t& ]4 Q# C公仔箱論壇（二） 急性痛風
# Z1 r4 z, Z9 K) N3 u) z2 Btvb now,tvbnow,bttvb（三） 不發作期
3 m4 \! N1 Q( ^$ i6 ^% wtvb now,tvbnow,bttvb（四） 慢性痛風性關節炎
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4 F& S; c9 Y! a# j( i公仔箱論壇誘發急性痛風的因素有：公仔箱論壇* O4 ?& ?7 T( @; M; t
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
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通風患者的飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! C c" o) H) R
1. 維持理想體重
* y& p) J9 A! [' F( m6 m# r公仔箱論壇2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% a/ Z# B5 ]5 M6 s: |+ m6 O
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
$ K: M" V( y" Y7 |$ [5.39.217.77:88984. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
! e' d7 J* P0 d" K5.39.217.77:88985. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
. y- e0 P9 F4 I; P5 s. Ytvb now,tvbnow,bttvb.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。tvb now,tvbnow,bttvb8 L) }3 v6 u4 G$ \
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
$ _! p- |1 W3 U1 R5.39.217.77:88988. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）公仔箱論壇% E: ^7 f* V$ J# Z+ n
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
$ D+ U# H" Y) s/ M* s9. 多喝水。5.39.217.77:88985 F% q! ?3 }9 Q$ Q9 W6 f1 i* }
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( u* h* b! t: i s' w2 S9 s6 M
11. 避免暴飲暴食
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0 R2 D1 y* h- f! ?0 p' o( ^( Rtvb now,tvbnow,bttvb普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
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1. 發芽豆類、黃豆。
" k( Q, u) n! F4 T% q( U2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
E+ w' D% U( M+ o8 r3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
. [ J- n; ^% t1 W, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 y- L1 |( }8 S0 f
5. 小魚干、扁魚干。 , d+ ^ B$ }1 x# O) i' B n" N6 Y
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
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, K' C4 m) B4 L公仔箱論壇7. 紫菜、香菇。) t6 v* H4 a$ D; N
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& x9 c( H/ n$ e
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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