痛風飲食原則
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6 N9 |: ]' t$ z7 u# b" w5 R公仔箱論壇何謂高尿酸血症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 C8 Z( W$ a2 E$ o- l5 ?9 f
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; i. D0 c8 i* A; U
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可能造成高尿酸血症的原因
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1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物公仔箱論壇& m6 P: s9 e' Z/ _1 O+ t0 A
2. 尿酸的合成增加4 ^- {7 q/ I* r
3. 腎臟排除尿酸受阻公仔箱論壇* `4 a& J1 C+ [; o2 y" l
4. 腸道排除尿酸受阻
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長期高尿酸血症可能引起tvb now,tvbnow,bttvb2 D& N( g( }- T
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& M' R- l5 W- z1 W8 t
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4 c8 {7 e& x$ P U5.39.217.77:8898何謂痛風tvb now,tvbnow,bttvb f- s% t! K0 E% H! V0 S: |7 w
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。tvb now,tvbnow,bttvb3 b" w: i4 R/ ?1 e9 }1 y& K
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痛風和高尿酸血症有什麼關係？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" g: j# w M1 q3 B
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。! w1 ^$ Z" s6 t. }# \( q. F( I
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痛風的臨床徵狀分為四個階段：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 ^6 P9 D2 j; m" |2 k6 {
（一） 無症狀的高尿酸血症
3 k+ E- [, ~$ C; t% g, n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二） 急性痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k s- Z4 R" z& ?6 p
（三） 不發作期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# c7 A9 [7 B. o; a" [
（四） 慢性痛風性關節炎
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; u; K' A: V( [5 y公仔箱論壇誘發急性痛風的因素有：0 p2 g- E8 W- |8 h) I! e# h1 e
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
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通風患者的飲食原則
' S- T! O1 V; \+ b* ^5 B 1. 維持理想體重7 }+ e: h. U+ o6 w: r- k
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）tvb now,tvbnow,bttvb* `2 }$ d+ H2 s5 J$ s5 _/ ^
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
# o3 z* p# V2 w8 H! z: [. F+ s' T公仔箱論壇4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
2 B/ Q, p) {0 Y( s2 q5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
. b0 @7 Q6 ?# b* C1 L9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
i, K0 p% H+ l/ C- h7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 / c9 Y6 w1 Y5 x: h# Y+ |
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
- Y: s' K% T3 y, O+ n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
& X# W/ O; i& |& E7 D/ G9. 多喝水。
2 W. h1 e" b0 d7 P, _% c K5.39.217.77:889810. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
& I" ?1 [4 t$ P7 ^. e: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 避免暴飲暴食 9 G( R5 v4 _% ]3 |; X; x* _
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5 t. `. D% w, Z3 C5 ^0 r2 A1 a8 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ l3 N$ Q+ b. j
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)
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7 K. W% @, c9 E5 T1 vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 發芽豆類、黃豆。9 f+ m# f7 ~8 q& A0 C k, l
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。公仔箱論壇7 N1 X. P4 c B; I: z' \: ]4 n/ n
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
|" a" p$ t% G/ o8 {/ v: Q Z: m6 Q4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
0 [4 a; p8 R6 b. K' b, X2 }: a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小魚干、扁魚干。 5.39.217.77:8898* t5 N$ H0 ~; J) N8 {2 [' j
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。/ c1 z' v) f* {1 L$ ?0 C0 U
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; |$ w. T7 X$ M6 V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 紫菜、香菇。# [: J# X+ z' r1 J! J7 W
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
% Z* ^1 T& n8 X0 Q( |9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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