糖尿病飲食原則
' z4 H' m0 E5 L% x4 l" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n1 o' a, s9 j% h5.39.217.77:8898何謂糖尿病?
: x s0 Y. @: {2 K5.39.217.77:8898糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
, K! s J, u4 P5.39.217.77:8898 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。5.39.217.77:8898/ |4 C8 r, n$ @+ z' ^6 c
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
, r. G& ~2 W$ S( P公仔箱論壇2. 尿糖是什麼?
# m0 a1 k9 t9 n6 M公仔箱論壇 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
4 ^6 a7 C) g' X3 Y* K/ v3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
6 Y7 V( [+ J: L' F1 C, n) L" t5.39.217.77:8898 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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何謂糖尿病飲食？* i9 F, R0 ~7 }1 |$ {
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) D" u |, }. ^4 o8 S e
/ ]4 P: f: q$ T7 z/ u5.39.217.77:8898飲食治療的目的何在？tvb now,tvbnow,bttvb! t y% ^7 J% x" C/ K
供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
- f$ i$ ]( ~8 G7 P& K9 V0 C- @, g5.39.217.77:8898使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。公仔箱論壇& ^. j7 o+ F) G% m% k+ C' A! T
避免或延緩併發症的發生。5.39.217.77:8898: r* F a: ?0 k: U: u+ Q
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糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？公仔箱論壇. y1 C( k* t; y2 T/ f, C
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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) `: a' w$ @" M8 p1 a5 s: L# h% N' Rtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病的飲食原則為何？1 U* x- O2 k1 |. d
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
/ p1 c! j$ x: r. E6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。公仔箱論壇: `- s0 H5 B% N, ^6 ~4 g( J
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
4 X5 b7 L. V8 Z! W8 v公仔箱論壇少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 a: [/ d8 T. _( P6 B" [. F5 d
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。: L& C4 Q: p* y, Q- ^
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
: @: Z) W. l' ~公仔箱論壇儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
- p9 v0 H: i! ]公仔箱論壇儘量避免喝酒。
2 R3 P+ l7 C3 ~6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ L/ \$ V! }; J4 q: |% p糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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- \- Y! e. s H! H& }' s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ z+ q2 f' M* N3 W
何謂均衡的飲食？
7 [" x5 g- p2 E" s5.39.217.77:8898即以一定的比例，攝取下列六大類食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& S* d- b9 ~3 v Z
類別 營養素 食物
9 X' y: s' `) Rtvb now,tvbnow,bttvb主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
* _$ z# y6 ?/ i# ]6 H8 ?5 n公仔箱論壇蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 I Q: w |- L" o ^
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
7 Y! `3 c8 v( h; z3 j2 dtvb now,tvbnow,bttvb奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
1 J8 |3 ~7 [! y& o8 h) J蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
4 f1 N1 p& O- n+ |4 ]1 q5 Z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
: \3 h0 n; `3 D% l1 Q9 J: Q: ?% {3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 E% p" D% s' h
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。5.39.217.77:8898/ ]- Q1 H4 c# {, X+ P0 I6 s
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。tvb now,tvbnow,bttvb" k; ^% K' g& N c
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。tvb now,tvbnow,bttvb% s3 l( D9 \4 x7 i5 t% |5 ^6 C/ m4 i
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
/ [/ D1 s& P8 `" a! V k1 R7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& X1 d; }1 {: H
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; c W, \! g9 O2 R# _! y5.39.217.77:8898在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？tvb now,tvbnow,bttvb* g0 v/ B; f& D$ ]7 a$ j; e3 e5 s8 W8 ?
懷孕時、哺乳時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, P+ ?- x( X5 ], Z: @
生病時! n9 t* Z" i* t
出外旅遊時
, e& t- ? D1 C: g7 h額外的運動時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ z$ h7 A- W. n
罹患併發症時
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5 o( O* r5 C, P7 Z9 j* J! G5.39.217.77:8898糖尿病患者應注意事項1 U' a1 `# J- R; v d
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! T1 t4 {: T& @& X
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- @0 h' b# U' H' _
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。+ O* a" n/ B" `3 w$ g
依身體狀況有恆的做適度運動。
/ L- O9 r- X9 I2 J: B公仔箱論壇隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
( h0 w1 h' a6 O/ v" m3 @+ L! r0 `了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。
5 s5 o8 k( H$ ?; r q' ~1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維持理想體重，避免肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 I6 ^, ] v5 n
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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