糖尿病飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 E, u) @; W( Y8 b1 N Q' |6 a
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何謂糖尿病?8 E7 e& Y; R1 `% D
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 U( y5 U% j1 O) U
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ K8 T' H3 G, z/ _
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
0 N5 G; J0 u8 I$ |2. 尿糖是什麼?公仔箱論壇; t0 z0 \8 f, v/ l7 {# o) h
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。5.39.217.77:88986 h! R" W; }5 i8 t/ T$ d
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: ?- \" l/ p& f+ H: m
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ g1 I9 z" x/ e
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何謂糖尿病飲食？
1 m* n, O' O; m8 A1 I+ c, f公仔箱論壇糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
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飲食治療的目的何在？
/ b2 k# s5 |5 |( b8 C) O供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
: P( F% ^$ H: H: P( t+ h公仔箱論壇使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。2 E+ f) F: W3 P. y, N
避免或延緩併發症的發生。
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! G' ~1 A- u# H+ Q- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？5.39.217.77:8898 l- A$ C" p% s h8 W
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
1 f! b" j" p5 G4 J2 [( G mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z" R( Q2 L8 W" o糖尿病的飲食原則為何？
; a0 q4 H6 S6 V( `7 A8 G/ X遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。% [: P% B9 T" n" d2 n' ?2 @
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。
W, A3 M) n' F a- e多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。1 r# L; n/ h, y& W7 l: p! C8 c
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
) p: C1 b5 E) V$ ?" q& {1 I) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
6 l) ]* }' h! c1 m5 xtvb now,tvbnow,bttvb飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。tvb now,tvbnow,bttvb% p; u% {( N* e% _
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb( B# h0 N9 E! E, z0 ?- [
儘量避免喝酒。6 Q R P' u8 B* O: ^2 N2 x8 x
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。" o' z& G5 p5 w* e& g& c
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何謂均衡的飲食？
5 P0 H8 q: \4 t) a' ctvb now,tvbnow,bttvb即以一定的比例，攝取下列六大類食物：公仔箱論壇% q) f5 l0 R k/ F [9 w
類別 營養素 食物
3 G2 `8 x9 w( c3 M, [主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。
" g+ a! q" d i, n5 L9 \) x蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
& Z$ B; J( M7 @, w# Utvb now,tvbnow,bttvb水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
6 e( k4 a. j# k2 O6 y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶! T M! @4 ]7 c9 u D: ~
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
' o( T0 @4 v; f2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& |7 Y# }9 H+ h
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
- A) c s! c( |8 p3 W% S+ `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。. }' o9 ~$ h5 |) |& @8 l* I
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。3 W5 L" c. `7 w$ _
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。2 X& I: m2 r) _! H/ |/ r% e
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？
: e4 {) i+ G+ F$ ?5 u! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時、哺乳時
0 L5 A3 k) j; O, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生病時5.39.217.77:88986 S6 l' l& _4 u4 l0 d* E
出外旅遊時
+ Z$ k# @& K8 v# H4 ]4 ?6 }" Htvb now,tvbnow,bttvb額外的運動時
: e* i# K; _9 B% z* [. b5 ?罹患併發症時
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糖尿病患者應注意事項* r0 |% Z4 ^7 c8 Z$ }8 p
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。# a0 [/ N% F/ C0 r4 ?" |
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ }0 }* F6 f1 j5 t9 Y- y
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
8 i8 |) P. o) X7 u+ x7 atvb now,tvbnow,bttvb依身體狀況有恆的做適度運動。公仔箱論壇. e& `0 }5 m6 t, h2 N
隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。tvb now,tvbnow,bttvb4 M( c. P3 f& l/ Y& \5 ]( o4 x
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。2 E# t3 [$ t; h3 u" u
維持理想體重，避免肥胖。
, e" @* d5 K5 D3 j9 P |6 _' P# B公仔箱論壇如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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