材料
1 W4 X9 C( F. [2 ntvb now,tvbnow,bttvb雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898" ]" V# n+ [2 V5 g$ X9 P4 r; V
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) B" J" m/ @4 s% p" o公仔箱論壇做法
* n6 y, e9 B0 h% ^$ E7 l$ G: o' O. Q5.39.217.77:88981.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
4 p, q3 W& E8 r W( I$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u' u; J( i3 H# m0 S2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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. u# b' i) }7 k A& u6 _0 O1 }- K公仔箱論壇3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇% q/ L9 [' K. E+ p
. x0 E Z+ N: a5 u: _" v+ R+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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