材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 }+ X- l$ [! I) O5 ]
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
( n+ e i* `" E1 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r* A4 R, E% P3 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) R& U9 |1 K4 q7 w. r
做法
0 J) N0 V) s9 p- q5.39.217.77:88981.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
1 S+ f2 \' h0 g; m; e' v7 |% @5 n公仔箱論壇% S, Y; T5 }0 I) w3 ^7 _
2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
. E& {* T H/ U, E# k. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& ~1 t) ^2 z, T$ Y' W0 Y5 o+ Q
3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。. Q6 G( z4 \4 `, t c, s: r
" u. a$ Z. t4 e* ^+ T; t* U8 m! Q$ x
4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
* M3 x p: C, n# ^5.39.217.77:8898! \/ C- M9 t% j. d- O# d
tvb now,tvbnow,bttvb! o0 T) a; J0 F4 L; U6 f7 `
貼士* V$ ?& ^' k& t/ x6 n
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
1 f6 m# d2 |0 h# b1 Z' t+ c G3 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 