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[中式食譜] 薑蒜辣椒豆醬拌手撕雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  K9 q. q. j! {& T
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒(小) 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個(榨汁)、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% M. F9 U5 y0 B/ |2 t4 Z' O2 c
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: u5 W) c) J+ v. E7 S# g; }5.39.217.77:8898做法
$ v" F) p# |$ d. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻,隔水以中火蒸 8至 10分鐘,待冷後,撕成幼絲備用。
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( U/ T# k/ ~$ q: B, @. S0 f6 n% ?5.39.217.77:88982.厚薑去皮,磨成幼茸;蒜頭同樣磨成茸;青瓜刨成薄片,備用。7 ]4 n5 U4 |2 @2 h' G0 C. l8 _

+ F% M: e5 j# {; S! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅辣椒開半去籽,放在磨盅內磨碎,加入薑茸、蒜茸、豆醬,唧入青檸汁拌勻,再下砂糖、麻油拌勻成醬汁,備用。
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻,上碟即成。
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薑可以用匙羮去皮,乾淨又方便。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* `2 ]" e$ E8 i: b* `/ d
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