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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
; {( d$ x0 e# D1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ a* X* |9 d% J8 e3 D$ g
. q- P) y$ \3 `- O. L5.39.217.77:8898做法
+ {. O0 Y/ _5 h: P- }0 b4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 w. C$ m& a# J; }
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇1 Y# P7 g8 Y3 h1 t( i
8 l. s. r- L/ W' v6 T$ P4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。5.39.217.77:8898' r- W) u: N8 @ D0 _
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* x- ^$ W A; {6 C5.39.217.77:8898薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 5.39.217.77:88982 V5 k: {8 ?8 s* }! z- m' D; d
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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