材料公仔箱論壇* S6 G( k1 E/ b+ S/ R3 N& w
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法5.39.217.77:8898! o* K# B3 P" g" L* u$ L' l# M6 S6 _
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。) s1 ?( `; Q2 g& R8 S7 I$ N
0 n6 Z" A7 F5 V$ w; R+ S4 j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# w2 Q& f: S" m, _
2 S* i+ R7 t2 H" Q0 d# C9 v公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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# a' F+ L4 W6 C$ i9 b5.39.217.77:88984.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 c5 G: i$ J: c9 H. i9 d7 h
" b) c( C6 s( `. S5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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: o4 O5 M* e6 J/ d$ R3 N貼士5.39.217.77:8898: g: s0 x( ~" b. X( E% y
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！1 G9 |* S h i3 p
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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