材料
0 W- Q% V% p" `% B, |& \ a: Q. \: F九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R. u7 x- K: L j( b7 ~% X
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做法6 _6 \1 z! F1 j2 m1 F: v1 x
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。5.39.217.77:88981 t& N: e6 t. x
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }& _9 D7 Z C3 m. r1 j0 |
7 b+ F \: {0 ?9 C& i9 N公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* Z, o$ L' {
/ O: {* m$ }' c& P( T, z* }+ G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。5.39.217.77:8898- h* r+ f: c, o' k) i
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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) i; U' l' p$ l- V8 T+ f8 h公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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