材料
, V0 d8 A0 A, N- @/ _九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `- r2 w. i4 ~7 F4 V1 E4 M& H
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) R/ R0 `0 t9 Z- _2 s# a/ k* Q公仔箱論壇做法
5 o- ?; B) V& r6 F! H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
/ w" ~9 X/ X, ? Q- @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e, q1 B- s# {5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 r8 X- I* p' v8 E3 ]
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。$ o* ^3 n: j5 A
n& ]. ~4 F& E- b! [tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 |0 A D, V2 \' f
) q: Z q, u: l" a+ U. l5 g# w公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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5 \2 ~. ?+ Q, a+ ^" J% ?! [1 t2 r: Z5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇2 r0 |- y( T, F. k
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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