[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料5.39.217.77:8898( b. l$ g" Y$ a. F" c4 u* X
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ I9 i0 k/ J) p; y. Y
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做法公仔箱論壇4 @* ^& l; L6 t% V6 D& g( n# D$ A
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% o- v$ v& z4 n

1 N8 b8 w9 T  R' Q1 j/ \5.39.217.77:88982.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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5 U0 ~9 a* h% ?  p: X$ i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) A9 {; r, g( c7 `) ~

; r; y- j5 |" h  @4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
5 I3 N6 I/ E, i$ L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G9 H3 {3 |% b- {$ W# n5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 5.39.217.77:8898  w8 r7 i/ W! _0 d% G
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# f4 \" t: s( \! G% d5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇) Y; k0 l& x& Q6 w: ]2 L( ?
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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