[西式食譜] 清爽青瓜乳酪意粉

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材料5.39.217.77:8898) G6 N. x7 w) m* _+ c8 M" e
意大利粉 100克、溫室青瓜 1條、檸檬半個（榨汁）、原味乳酪半杯、鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.77:8898) V+ k3 r9 q" a+ I# w* D6 g. Z
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1.煮滾 1公升水，下意大利粉，按包裝時間煮至軟身，過冷河，瀝乾先上碟。7 m! E9 b  D& g8 X
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2.溫室青瓜磨成絲。檸檬皮磨茸。) F1 ?5 X9 r/ M/ T( l

! M& ]2 o1 O4 V7 H3.檸檬皮灑在青瓜上，唧適量檸檬汁，下原味乳酪、鹽、黑椒碎拌勻成醬汁，淋在意粉上即成。* T# C/ f% _  ]; V! v9 u
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青瓜和乳酪混合後，要立即吃，不然會出水，影響口感。
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