j7 {' z: i1 s( W, f K R( K! c3 ?9 A7 E6 V: c _
秋天到了，天氣轉涼喝點熱湯最舒服，今天的好吃夯仔內，帶大家來喝溫潤的竹笙菌湯，用大塊排骨下去燉上10個小時，鮮美味道讓人聞到就口水直流。% y! X) F; z' B9 J* ?2 ~; }& @
: X, S+ i% D( J# {9 \$ O: btvb now,tvbnow,bttvb0 Z; N) O, x, u# m" G
可別看這鍋黑黑的湯看起來很不起眼，但可別小看他唷，這湯可是要用這個足足有一個人高的大瓦缸燉煮十個小時，才能把食材精華通通燉出來，老闆特別選用罕見的茶樹菇燉排骨，再加上這特別的很像龍眼肉的竹笙箘，它可是從雲南來的竹笙箘，放在這鍋湯一起燉，不論是香氣還是口感都讓人覺新奇。像極了直接將膠原蛋白吃在口裡的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb( p) U6 g* F! w0 Z2 v3 H D. {9 A( z
" Y& A( B, q5 P# e# z) @/ b/ O5.39.217.77:88985 d/ h; C% A( N5 w
竹笙箘含有豐富的植物性膠質，但入口甘甜，搭配對的食材，可以讓湯品大加分，再搭上一樣用大瓦缸，烘烤出來的脆皮雞，又香又脆又多汁好吃到不行。一口熱湯配上熱呼呼的烤雞，秋天食補這樣吃真的太幸福了。3 C# D4 I) R4 \) q- V1 A
|
發表於 2011-10-9 01:55 PM
| 