材料
& G1 \. e* S3 p* t# f0 F公仔箱論壇沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 w; B- e. y7 M, e
/ l2 n9 I+ G0 R' n5 f9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ?) j) B) C: ?, B, x/ \
做法
0 @* h1 m1 v, C, l: h9 r& g1 v公仔箱論壇1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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, R, _! @' o) z/ C& W4 d' ]( L. d2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。6 M" K; L# S5 r( e- k
: s' ^; ~3 k% a R5.39.217.77:88983.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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2 s6 u% s# K, E! e5 @& v4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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