材料
$ a% {+ y0 Q3 l9 Q7 Y' H沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" i, i6 ^7 {' d( X% \: C5 s4 Z4 _
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做法
: o, _/ c( m6 H/ i H6 M7 R1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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. l& @( e& V8 M; G5.39.217.77:88982.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。' H* `; ]$ `) @; n1 W# w6 x0 N
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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貼士
1 w. y, V2 ^; C4 W+ V* ?4 {1 f5 w5.39.217.77:8898如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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