材料, ]2 W `) g7 ]' a1 f. P
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量" v a, s0 q" X5 `2 E1 ~
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做法
% s! w; B9 `* }$ z5 s6 A1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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# q/ e: ?- u5 W2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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5 E) i- O% t5 H# ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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& X1 v7 D: e% p4 u* Z% k! h5 A8 L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
4 d: v. B d* P; w; W2 R+ r$ F/ H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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