材料
+ z! D) J2 a: R! y5.39.217.77:8898沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量. p3 {( o A7 l0 J6 d9 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 l3 y5 d) i5 k
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。( r2 k' b) J- e. ^5 ~+ G5 W6 H8 [
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& @; q6 a9 l" o% T1 F3 n# c
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇* r3 ]$ f+ F, N
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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