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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。公仔箱論壇! n8 C! {5 x3 H" [ q) K2 b
2 \1 @% @3 E* t1 \) `2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。2 s( @0 L8 u3 p" n( f* U+ m6 E
" I8 ?2 j& o t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 公仔箱論壇9 O* m' `* U6 ^& r% {# L
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇( Y/ D* q% F' r4 q* H! A3 G4 C0 p
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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