材料
, B% e3 R7 U' I: S沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ T- g3 e" h3 @; v9 S
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! v6 d1 F! A. D( K$ ?4 X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 `/ p! v: f% A6 o% ]. n
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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8 l6 K4 t: g1 c/ ^' E) D" xtvb now,tvbnow,bttvb2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H& m6 C% U4 j/ `% n! y, o ?
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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+ @/ \9 P1 `" e0 \( |% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 ( {+ _' ~3 `! R! p2 m' P
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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