材料8 W! C$ X/ k8 h8 @4 a6 `) L5 |6 e, s
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量% J8 x' n, g: k5 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. u( C, q7 T. O) z" `' \2 E4 K" Z4 f
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。$ l& P; q7 U+ V+ Z$ P9 @
# y4 \2 Z1 _1 f3 @2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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$ C; W# v! S5 j6 @+ O. I公仔箱論壇3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。, [+ ?! I2 e5 M$ e. k
% I5 K9 h, Q/ G7 M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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