肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。
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1、禽“尖翅”不能吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n F$ d" W: y) Z
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。tvb now,tvbnow,bttvb# l# N) }- p8 k$ f. w
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2、鱼“黑衣”不能吃：tvb now,tvbnow,bttvb5 B( W4 P' W4 ~8 R2 z: T1 W! ]
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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P) X1 r4 i8 M2 c# ^- {3、鸡头不能吃:
& O+ x1 j0 f; l, w! a: y. W我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
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4、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
$ i; K7 H; V( M' `2 T" K食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
3 y4 b4 \; i. V' `' E' U1 i+ B) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 I% Y+ X" e- i
. S4 [7 N. T6 G0 l: A* c, U& wtvb now,tvbnow,bttvb5、兔“臭腺”不能吃:tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* ^* I$ {) x, q) ~& I) b3 k
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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6、羊“悬筋”：
& }7 G% t% ?! s% @3 c羊“悬筋”（又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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( _) P* I# O( ?' y" e3 S% l6 S( V A7、畜“三腺”不能吃：5.39.217.77:88981 L) J1 O m& Q V, Z$ I
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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# X4 ~, i" n2 C& Y' [' B4 S5.39.217.77:88988、鸡脖不能吃：5.39.217.77:88985 k/ x4 v7 u2 |+ n) a2 T' y
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位4 M" T* X8 Z" g0 \' Y
健康提示：孕期吃禽肉过多新生儿对多种抗生素耐药。日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很多，专家推测，孕妇吃的动物产品中普遍残留的抗生素、激素等，是新生儿有耐药菌产生的重要原因之一。
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發表於 2011-10-8 12:10 AM
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