材料& Z% n8 @+ {* ^9 k' u7 f
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* i+ Z. K# p4 T- r2 w( ~- p! b
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做法
& g: ^) j. n {# V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。! f5 J: G$ n* C \/ q
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2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。公仔箱論壇$ y9 ~$ G! v. [, y* y
& Y& p6 @+ A7 Q) ?3 H公仔箱論壇3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。1 R6 {7 f1 X$ I# I
H9 ~4 W% S( c2 ~5.39.217.77:88984.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。5.39.217.77:88987 i! ?. }3 g& W
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貼士
3 D# r5 ]# [' S菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* S5 M) T/ c9 Y8 z7 N
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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