材料
' R! G) `) _) z5 `' P7 t6 qtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯
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' Y. d( h" r' H, `3 U6 ^# X% H做法
9 t$ H2 ~! U( L* R1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; s- g8 }4 P6 g* E* m$ K
4 N0 t5 u6 C b- _5.39.217.77:88982.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。公仔箱論壇; `( h1 F8 {2 e- m
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3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
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0 p5 E) x' ^7 q- [( x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。5.39.217.77:8898) | {1 m# N0 H4 N! }& M
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貼士
+ e7 m& ]0 i5 P' C& r5.39.217.77:8898菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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