材料
* p4 J/ D8 `* b! E' m+ c* c5.39.217.77:8898龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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做法
8 K+ G1 |3 f4 @) f! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。0 O% a" `% p: z/ Y
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。5 `$ g. J9 V+ q
- t/ {- u/ s7 U/ R% B3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 ?8 T. @9 }
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。$ G: a i4 t, q& A6 u: R4 k
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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