材料
3 X9 u- `, Z2 B5.39.217.77:8898龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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做法, _8 p# O4 u2 J' u. L
1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。5.39.217.77:88988 Y4 Y# p f/ V: o% ^1 Y7 F+ I$ G
, f# n2 R: \( t6 h" O6 l# B5.39.217.77:88982.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。5.39.217.77:8898$ t' z# m' A- G( z* ~) j% v
3 R+ }5 i, a$ ~ w. A" \3 h5.39.217.77:88983.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。公仔箱論壇0 o0 K8 H+ ]; w' Y4 A
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。公仔箱論壇; [1 C, Y2 y+ s8 F9 q0 m$ b# x
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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