材料：
8 o/ E0 b( @ d% h0 ] w Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
+ w! u- g* G3 o2 u& n5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 _, y7 B2 D, l: Z5 r C
蝦仁 ... 200公克 & C% M b5 p: B5 ^0 n9 I1 z
白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb* p+ O2 c$ V* {) Y H: Y( S
蛋 ... 2個 5.39.217.77:88986 H$ ?4 e$ z9 G) N6 ?1 m8 k, Q
廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇! b/ w0 w2 @/ Q, D2 K: G
蔥薑酒水 ... (過燙料)
8 T. o: }7 a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
1 e5 v {. y6 @7 w7 T* ^1 }. xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 ... 1大匙
5 j5 Y# [" V) U* k* c. Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
, e/ n u/ ^9 P, |0 Y味素 ... 1/4小匙
6 {1 @; o0 G. Z& m f! Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
8 O9 z4 G9 c; \; c6 R公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙 7 ^! N( O% B7 P" H L. N) K v
調味料_B
0 y: f3 o$ v/ Y鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇" `2 }) M1 O/ w& Q) m" ?& ?+ l
味素 ... 1/4小匙
: O( G! P; z9 S6 B4 x5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇2 A+ a7 U0 b$ q* Q$ v4 o" B3 M9 v
蛋白 ... 1個 5.39.217.77:88980 Z* W' O3 R% f( v* Y
太白粉 ... 1小匙
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: @% C ]* v9 K; V6 G- |做法：
; s2 w+ f8 s/ D6 s! x8 R5.39.217.77:88981.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
( H( a7 [" h' F+ P5 t* i5.39.217.77:88982.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇- j4 u& w Z z8 b8 l
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
: g# k: Q" n) C5 A) R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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