材料：
8 v4 R: x5 Y' D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
+ t' n' K. d* f: R7 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇* u! O" G, L; v1 c$ Y
蝦仁 ... 200公克
, M" d0 V- Q m: a0 R4 q白芝麻 ... 30克
6 _/ K! a" X5 c- M1 f1 G( s) U$ c公仔箱論壇蛋 ... 2個
1 x/ I& l/ L3 h1 t廣東菜 ... (作盤飾)
0 l" J* U2 k1 K: Stvb now,tvbnow,bttvb蔥薑酒水 ... (過燙料) 6 M5 x" X) U4 H, @6 i
調味料_A
9 B, C- |/ {* \% B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 0 m7 J" C7 J' N |& C8 b
鹽 ... 1/2小匙 6 \. G- S0 w- A- y0 Q
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q& B: e: M: ^) I5 J/ h
蛋 ... 半個
5 k' i3 ^3 K7 {( s麵粉 ... 2大匙 5.39.217.77:8898/ _- d) \* b @* E! ^( l/ g
調味料_B 5.39.217.77:88983 u$ {$ G& _/ B; ~7 I2 [5 n/ e
鹽 ... 1/4小匙 8 |: e4 @6 j# c M, O
味素 ... 1/4小匙
8 }6 E0 i0 R2 _- L7 Y公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 5.39.217.77:8898% ?7 R- ` E0 S. {/ a" i
蛋白 ... 1個 5.39.217.77:8898, L5 I/ k- {, w8 R& T* j1 Q
太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* U: E2 q3 W9 i
" w: X. i2 k Z) L' J( B7 ~, a2 z5.39.217.77:8898做法：
* Y! [2 R; I1 i' S3 s) ^( \! W, I1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.77:8898* i4 X6 r, A( [
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇, J, r; ^/ E& i/ [$ T, ]
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.77:88981 n8 s2 b0 u9 s( \8 I4 Y- ^
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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