材料：
) V* ^7 l# b3 B3 S! T) D U: [& M; n# F公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克
6 s, K8 M( K( r) Q. f; P5 _5.39.217.77:8898新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb. Y B: s3 R3 t0 s, j2 ]0 o' e
蝦仁 ... 200公克
+ I- v- `, `& [" V* r$ j5 a白芝麻 ... 30克
( L! t& H( |. {3 |" j公仔箱論壇蛋 ... 2個
; n c+ ^; n2 \3 H: J% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
/ T) j5 f @, J) m- R: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.77:8898# Q' y4 d- i J$ a
調味料_A
8 C0 V( V' x" O$ n* Q7 N. ?' r咖哩粉 ... 1大匙
8 h: W+ W y5 W- x1 S鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 k. o' g, k" K
味素 ... 1/4小匙
! |- {# [* G. P( p1 A! F( y- [公仔箱論壇蛋 ... 半個
0 F4 D. d# r2 Z5 T, j7 b1 U/ z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙
$ e) G2 h4 S: } Q1 [: j公仔箱論壇調味料_B
2 x3 V+ P5 `0 U鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E& b# U9 I2 u" b8 H7 i2 V- R
味素 ... 1/4小匙 9 R. ^$ [ s d3 p
酒 ... 1/2小匙
1 y$ Q l p, \% L5.39.217.77:8898蛋白 ... 1個
8 A5 \7 v f% Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙
W- a" H& H6 j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb! T! t* l S9 u, ]
做法：
) |4 r+ S# s' u: g( b; j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
, W$ O$ N" C* ]8 ]6 B f2 ]% y5 J& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
5 }+ A0 `6 i9 ?6 Y& x9 L& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
. {+ D7 `& C6 {; d6 C1 `9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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