材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 U: B+ C5 b' x
花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a. C, k% l7 k) U
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 r$ S: I* @; }7 j2 `- [
蝦仁 ... 200公克
3 O, g7 A5 x, d( \; Z, Q5.39.217.77:8898白芝麻 ... 30克
; P6 u8 c/ E( ]! N& R6 M5.39.217.77:8898蛋 ... 2個
. ]; P% A9 R2 w, N& ?7 C廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ x7 {: j; m6 _0 S( u
蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 I8 R1 X* K$ y, Q4 p
調味料_A 5.39.217.77:8898) j j' {9 [9 H1 j
咖哩粉 ... 1大匙
( T# C& K1 M. y1 x' Z, n) C公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
/ h3 v5 h1 ~9 y2 t' {2 d+ l味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" ~0 v: o" u& n% n! y; ]3 r
蛋 ... 半個
6 U+ [7 C; ?/ P; z- u公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙
7 V- n9 z. ?9 v& \5 T公仔箱論壇調味料_B
7 C1 K1 r& C& B4 l" O# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 & H* q) T2 j5 D* U8 B5 d$ `; ?
味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇- `) z- N q8 B5 \! G4 D
酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇3 e9 T) y8 y- |) h. m6 i0 j
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# j% Y& `. m& |" H I. w
太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 {$ A7 Y; r" j( Q
/ S, H: y$ }* i0 g5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898& `4 ?6 `8 n! e+ H, Q
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇$ L3 ] V! \4 S+ w6 J) b
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 $ p, x+ f# U7 H# ^1 ]& }% ?
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
. X& U( c( [3 Q3 v4 o公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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