材料： 公仔箱論壇* I: D# d2 _( y, g4 {+ N
花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 s0 u9 o- U& h" m7 ^
新鮮香菇 ... 8朵
9 ^1 A# a1 v/ ^1 |* v) p' E; |公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克 % p# B9 ^) b) B! R- n: R7 h) ~
白芝麻 ... 30克 5.39.217.77:88985 ?3 z7 z* h K/ E' A! F2 ^1 }' g
蛋 ... 2個
+ L# {# [& X( \: [$ L& w5.39.217.77:8898廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ Y9 f# k- H& N
蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 q- \0 } c- d0 r
調味料_A
- d! m W& Q: }咖哩粉 ... 1大匙 2 T: s+ F; X: ]% t3 s) o, X
鹽 ... 1/2小匙
4 D+ Q& ~, m8 l, X. Wtvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 5.39.217.77:8898* K) J Z8 \% H L# a8 B; }/ B6 r
蛋 ... 半個
' e" W) U% Y! L2 R+ ~* c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇7 g4 Y( i% r# U1 c6 `
調味料_B 公仔箱論壇" e( @: `# G( X/ n0 a
鹽 ... 1/4小匙 * y! u: [: l6 P7 h) O1 D
味素 ... 1/4小匙
- Y) g1 G0 ~ Z6 T9 b# v; o酒 ... 1/2小匙
( p, i( K2 i2 }蛋白 ... 1個
3 M6 d1 B7 [! [! S( z5 h5.39.217.77:8898太白粉 ... 1小匙
3 S- _4 B4 u( q. {, v. R \ Q( O
/ s# o3 u9 h5 d5.39.217.77:8898做法：
- T& Q1 u7 f9 t/ f3 j' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ M, @0 B9 W3 ?% }0 F
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 4 v$ K$ v" s- q& N1 V
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇2 W. h8 m7 j9 Y: t/ p
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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