材料：
/ a( m7 V$ m- K A. [花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 a% f# Q' n4 _, k3 \
新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇3 \! ?4 `# j* `
蝦仁 ... 200公克
! [: \% u' ?6 _4 e7 ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q0 m6 |5 I# O/ \+ I9 U% f
蛋 ... 2個
* n2 ~1 z' t: T; P/ R5 b* A廣東菜 ... (作盤飾) + s* t# s9 n8 R L8 m/ f- v: }4 y
蔥薑酒水 ... (過燙料)
+ S# m. m) Y( V% v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
' j, p3 E7 J+ y8 c* N5.39.217.77:8898咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 f8 ~( i$ A3 S0 d; P P5 J
鹽 ... 1/2小匙
+ F/ e% K" {' [2 d' `' X2 h* e" _公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
$ a9 J7 y, c+ q" g7 Y蛋 ... 半個 ?4 |5 L6 ?6 s& C
麵粉 ... 2大匙 1 [ J: K2 l0 r% h1 O$ x0 P
調味料_B
; e2 D/ s2 \) S4 k0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
# }+ O$ N3 F$ R) S5.39.217.77:8898味素 ... 1/4小匙
4 Z- c+ [5 E, [* U. l- L& a5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙 " f s1 Y: P: l# r7 w+ a
蛋白 ... 1個
/ j! O& Z4 i6 g1 u, y' I5 V F) |太白粉 ... 1小匙
! [1 X. \( M. A" m# G* r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d1 S# e4 c" @; ^, S5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898+ i0 S2 F1 |' W# X; s
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
5 i; P" [" I# G5 J+ u/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 7 P7 ^; ]1 f$ {- i
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇* h! G$ O% z2 S! g4 N& F1 }
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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