材料：
9 u& l- o, X( `+ h3 \. U. q) t a5.39.217.77:8898花枝肉 ... 200公克 # g& f" r: e3 [" R
新鮮香菇 ... 8朵 5.39.217.77:8898$ Q$ F; P! N. w2 w& l; s; g
蝦仁 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 J4 M) l5 |* Q5 R4 n
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇8 I5 @1 N5 @& P
蛋 ... 2個
5 n- h- P1 |6 I/ C4 J, e' T4 H5.39.217.77:8898廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 m, [ [# l) }0 H# f# x
蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 R8 q; v2 r0 `% R. L1 X
調味料_A
! T7 U; S+ ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙
8 j; A4 N1 V$ r& f& C公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a& M2 V+ W1 x* r* Y
味素 ... 1/4小匙
0 x& S1 a1 R; m4 G" Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb; {5 M* B8 t* ~! M) \* x
麵粉 ... 2大匙 5.39.217.77:88981 \" H) q0 U3 y' ?! p
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb O2 L- P" W+ U, i% ~
鹽 ... 1/4小匙
. p- W$ \1 K- U味素 ... 1/4小匙 - V1 A! Q8 L- e. [0 i3 ^* ^& B9 ]7 O' V" |
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 I: N1 }! `9 z2 `
蛋白 ... 1個
% u. h. a; F9 u- Q* ^7 l" w) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙
5 O. F; z5 H5 _! r+ H, E公仔箱論壇
; `" c* D9 U! P, p5 n2 ]9 B! z8 \5.39.217.77:8898做法：
' ~& I5 L% K( i; ~2 t: f- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
! H0 H: q( l/ \6 Y5 ^3 O2 Y8 V6 a公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 5.39.217.77:8898 K, ~: Q- G. V
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
# N6 a( K/ ^/ R- _+ Z7 O9 t; x, itvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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