材料：
+ i+ N- S; D. Q( `5.39.217.77:8898花枝肉 ... 200公克 ; S, ~6 K2 }3 h/ \" v
新鮮香菇 ... 8朵
; s8 y* o+ X9 k7 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克 5.39.217.77:8898% A; {4 i9 T# Q
白芝麻 ... 30克
8 G( T/ I! k+ Z8 {! C* [5.39.217.77:8898蛋 ... 2個
/ ^/ e& r) u V; u* k& Y) V" }廣東菜 ... (作盤飾) ) b2 o0 Z" Q0 d7 ?
蔥薑酒水 ... (過燙料) 0 U( c" [2 |1 B: N4 a
調味料_A
! E7 k7 F, `" B7 T: j9 @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 ... 1大匙
: D. R* B) g, w) S5.39.217.77:8898鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇2 E( l, A- f, `( a. |
味素 ... 1/4小匙
& V) Z/ k C2 I) W q7 h蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb: W8 _: r/ s) M$ n/ c' s8 l
麵粉 ... 2大匙 5.39.217.77:8898+ W# p$ a* `/ p% T( ~/ `& Z
調味料_B 公仔箱論壇 O: n, }) G9 B9 i/ z- @& N) L
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- [; z: {, g7 o6 n1 k
味素 ... 1/4小匙
" d2 x" c" g+ x0 q3 a* a* @酒 ... 1/2小匙
% C, G( u$ ~0 t5.39.217.77:8898蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 O# ?5 V7 P$ {% o8 O! V2 f
太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ J, v* D' y' j5 |2 ~! B
T7 s H! W D4 J; q: E做法：
+ k$ Z4 [# b) `8 ^; S& w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 . m' `' k: T$ z* `
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
6 J3 N6 ~% `( w, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 - g1 Z* @ g' p& O& ~/ |
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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