[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
" B2 t, D- d3 l9 z公仔箱論壇花蛤                   1隻
1 Z) L2 t& V& w9 @" o* q3 F公仔箱論壇蒜頭(拍碎剝皮)    5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) H+ s( T( j/ O
生薑(切絲)          1塊
! k% F2 w0 E* M$ etvb now,tvbnow,bttvb辣椒(切絲)          2根
& x( S( j* V; |% k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔                2-3兩
+ `' t0 {8 B% |, Q" Y) g6 l- V& J  f鹽、糖                少許公仔箱論壇& f* [8 n- V3 f1 }4 y
沙拉油                2大匙
. p3 k- v& f+ w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 l' @, J5 o- [2 h
作  法：tvb now,tvbnow,bttvb. N1 y0 V! g3 O# _3 u9 Z
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。5 n+ S; A2 z( G8 n
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。