[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
9 z; G  r7 {5 Q8 h公仔箱論壇花蛤                   1隻
! r" w% H) u4 w, z5 D' {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(拍碎剝皮)    5個: P$ u6 V& I$ L: y8 K+ V* ~/ N! V
生薑(切絲)          1塊2 m" w2 v( W' G7 y, ~$ Y, Y/ W" S
辣椒(切絲)          2根9 `8 V, q8 {6 N' z: |
九層塔                2-3兩
$ E9 f2 A9 w( J$ A, ^2 p& z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖                少許
: X& `1 X. O/ O2 n沙拉油                2大匙
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" Z* Y" N+ d7 k' b作  法：  L& S/ m# M0 Z. F
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。+ H, P- `. u1 C& T6 C
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、tvb now,tvbnow,bttvb2 U& `0 \; s2 p

* b6 x; ^$ P# ^4 B) p4 p糖炒數下即可。