[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：公仔箱論壇  R5 T$ j( e0 J* T9 V
花蛤                   1隻# V9 c+ b! w6 B$ m3 T
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
' P9 a, [4 m  q" T5.39.217.77:8898生薑(切絲)          1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 g1 T0 d2 k+ m8 j. y9 W& n
辣椒(切絲)          2根公仔箱論壇' Q8 r. D: t& c4 M8 G4 r! c
九層塔                2-3兩
, |: x* d, m- }" i2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許$ t4 V1 h- m1 h3 a& z" G! X
沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# C9 u# U9 L) g5 s/ h

+ c6 l- V- G, [8 X3 H/ ], d作  法：公仔箱論壇5 k5 E7 {3 M' t- S- L$ i
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
- B" E: h$ ?6 d2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
7 e4 V' h* ?! t" @. J6 [: y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 _7 B  Y: y
糖炒數下即可。