[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
3 V% p5 v6 {$ j8 \3 z# u花蛤                   1隻7 M4 K: `+ C5 W, Y8 w* D( Q
蒜頭(拍碎剝皮)    5個5.39.217.77:8898' l( r2 L5 F3 g; u
生薑(切絲)          1塊
$ u9 l7 q5 }- @辣椒(切絲)          2根
3 o  L4 I" n! r  t' G6 itvb now,tvbnow,bttvb九層塔                2-3兩
. a7 n" \* w; D3 _5.39.217.77:8898鹽、糖                少許, m! p3 g. ]9 h; Y
沙拉油                2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) b; C+ J  W  {

$ K& ?% b6 H  ?" h0 i8 Q3 E- r作  法：公仔箱論壇1 u: t$ H. [0 m
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: o* Z8 p8 \; b/ F/ k
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。