[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
" w/ n! `! n* K8 p  n* z公仔箱論壇花蛤                   1隻
2 j) d5 D: e) x9 J$ v0 ~2 t蒜頭(拍碎剝皮)    5個
4 Q* h* D; w  K8 S& x, o, @6 i4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑(切絲)          1塊6 B/ i: `2 B* J% f/ o
辣椒(切絲)          2根
6 C' r3 V4 I+ F" s. `' Z+ c5 V九層塔                2-3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# m+ L5 Z5 c+ f% r
鹽、糖                少許
$ I* b" T: i" E/ U  {/ v% O, Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油                2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  A+ g! A7 j: |* E
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作  法：
9 J" l4 I/ c" B. v  {+ L1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。! d6 ~, f! R6 D' c
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、tvb now,tvbnow,bttvb1 v' d8 x. Z2 G% V; y8 m
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糖炒數下即可。