[中式食譜] 缽頭雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 [- [2 _* w# n% Y
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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: t6 s9 ^$ o, ]/ s- b* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898! N1 n5 j4 W1 E4 U4 f
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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  H" U& J( U" s5 c公仔箱論壇2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。公仔箱論壇8 C$ t- X) f+ x9 y4 z! g

+ F- r$ x8 k. u& u0 G& D5 k2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。5.39.217.77:8898; P0 n0 Q5 i6 {$ I& z& G, B# d' G
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kwoklaiyung

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