[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料公仔箱論壇. R  J7 Y9 q) g# _0 u2 S
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許9 m! j% K0 E+ e8 q

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做法公仔箱論壇: l7 G; l5 y' K/ H8 ~3 p) v2 c8 i
1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇$ F& {. E6 X. N* Q$ ?6 B& F+ b
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 D7 v, [9 i0 x' Q0 C1 ?

$ f( E3 Q0 P4 O$ d# L# t5.39.217.77:88983.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。公仔箱論壇* C% i+ r2 d2 I5 f7 m0 d
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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