材料
5 B A! y( ~3 |7 M) L3 H公仔箱論壇芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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2 {% I4 K# Q @2 H$ w: G* t- |做法
. s+ E! {. |3 }0 U+ [5.39.217.77:88981.芋頭削皮切塊，備用。6 i! V0 B9 I& V. M2 A
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.77:88981 e* v! X& n+ P. x, a) U3 F
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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