材料
+ d6 [$ G. ]4 C5.39.217.77:8898芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許/ E6 u- L! B* P, u% u$ P' V
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做法
. J; F6 C i4 x) o" I4 _公仔箱論壇1.芋頭削皮切塊，備用。
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。$ {8 P, Z+ c$ m* @& j* {) Z; _: Q, ]
& U. A) f/ _4 I% H: ]' y# t3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。tvb now,tvbnow,bttvb: \- Y7 C3 N& d5 l1 H! K2 B- ?# e& B& L
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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