材料tvb now,tvbnow,bttvb3 x. l4 q# o6 p: Z7 C+ q
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量3 o: S3 [/ `- _
/ ]) x0 H. t# c2 z5.39.217.77:88989 e3 `$ g0 W: {. i
做法
- V8 e* T0 M* e2 O: wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。公仔箱論壇6 V0 v: N% Q+ k2 e) c/ j
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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& o0 G( f- m0 N, P5.39.217.77:88983.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。5.39.217.77:88988 v' s& R" B; I3 B, @
+ r0 g- q7 P" \- Z8 U7 H; d4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
9 R% m& P4 p& G* |1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 `- r5 [, l* }, r5 L
* `% K( n+ `# ^, D, }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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