材料
4 P% i7 `- a& T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量% i% ^# _* _) t# @
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做法
) a' Y7 y' K, _tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。3 y0 i W9 J+ }' m& ]7 X' Y
" A# V) A& B$ k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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$ }/ g# r( r% X. U7 }4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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( S& f4 W% n8 H& E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ^9 [% R+ s$ f7 N1 C) Q3 I
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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