材料
; c* \8 e+ @4 Z; L6 C6 y" f0 ^& ytvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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: h' ]3 w' ~5 ?; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* a8 _! [/ S/ Q: K
做法
; W9 {7 r `+ r* Utvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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: _; \8 u& U& ~2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。5.39.217.77:8898% v: d5 ~8 U, f U8 v( Q
& n( c- {3 K) k$ Q, u8 I3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ ]! d' ~: y/ y P$ j) ]1 w# A
( J) X1 L2 x8 ^4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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' \. \1 y+ U9 H+ L0 @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。公仔箱論壇$ S, O6 p/ I- W/ J5 A: i
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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