材料9 R& S) [! v9 c/ ^% z
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量5.39.217.77:8898: c& U0 `2 e3 O" X2 H9 \& l
% W" C8 M2 x6 [8 z7 Q5 z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W4 Q8 j) T, w; v' E. @5.39.217.77:8898做法
6 [+ o$ V8 W8 k8 g7 M公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。5.39.217.77:8898: }! k+ K6 {% F/ v* c' G$ K
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。# s! ~+ z1 {" ^0 |
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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- {! c$ O1 I. p" v. t3 b* @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C _* n- C+ t0 ~: L
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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