夏日时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。
* w; l ]$ y5 S; a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb( g2 W0 Q+ e# w1 m8 U5 }& ?
% D8 n1 m+ F& z1 u' M2 q
+ t' p2 Z- ~6 z8 u; r! E: v; C公仔箱論壇但吃虾时也应该注意很多问题：
( h2 Y9 R1 R) b! a6 g- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F4 ~& d, I- }( ~: K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。5.39.217.77:88988 ~- d0 q" h: {
" a/ I3 o; g% O0 E/ ]. f, ^* M5.39.217.77:8898 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
N% b n+ _3 ~ G4 C: B- i7 B1 J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ _) Y% m M0 d7 m" U
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，; {/ Y1 b) R! k1 K" L/ @
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
* a2 w6 K% G( [5 k9 N* mtvb now,tvbnow,bttvb
. X9 }. l' a5 u$ J# V7 }' }! L' k 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
, a$ h; G; p" B- e! Z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d+ ~$ [4 D2 Y9 B" M- h 5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
' P" i* |+ T2 C% m/ z
/ C+ {6 e) C' ~4 k9 r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
: Z6 b6 M8 _* _0 h公仔箱論壇
% e( A# `8 V1 V& ^9 N 7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |
發表於 2007-10-10 03:40 PM
| 