[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 + L$ C- m/ c$ P  Z# A( L8 y) ^" o

+ i! ~+ v1 ~8 u- n* |. o4 G田雞                1/2 斤
. u$ h' G) w2 L$ V* O# m- q薑(切絲)                2 片 5.39.217.77:88986 p% X2 j2 t: J3 R
蔥(切度)                2 條 8 c0 k8 o: Y3 G7 d: {+ N% o, g5 Z
米                1.5 碗 + ]$ Z6 H( G. Z* r& h. J
水                2 碗 4 }& V% \, P# a" k" u

" ^- k# ]+ g: w5 N( c8 j8 U公仔箱論壇調味料:  
6 c1 m6 s+ Y3 ~7 u% \+ q" u* K
) {# ~: c* j$ r3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽                1/2 茶匙 公仔箱論壇+ @( b5 T3 T3 m1 O3 }& R' v+ M+ h
糖                1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 _7 J* X7 `/ v6 ~2 n7 W5 g
油                1 茶匙
6 t: p' Q7 O# o; O$ v6 O5.39.217.77:8898花雕酒                2 茶匙
+ N( {5 L7 c. D% T) [# k生抽                2 茶匙
" E: b9 z* `. ]: p( R5.39.217.77:8898生粉                2 茶匙
8 c/ @  }& b6 `  \公仔箱論壇胡椒粉                 少許
- ?6 a/ T- h* j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許tvb now,tvbnow,bttvb) G# W; {1 a' g0 e8 T9 O+ v. u: A
製法:  
0 c3 `& v5 g0 f" [5.39.217.77:88981.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
8 B# R. j/ D1 Q: d; u2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
# R2 E+ }8 o1 @% v$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 7 l' h+ Z  z$ a3 d. g
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。