[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料
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田雞                1/2 斤 公仔箱論壇# ]9 c( ~! ?) i3 S0 _
薑(切絲)                2 片
: l0 O- E6 I9 O蔥(切度)                2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: L8 d/ s6 e) x8 c
米                1.5 碗
9 s. N8 g% b0 ]  R! k公仔箱論壇水                2 碗 5.39.217.77:8898% k3 _2 P# [$ u1 M- g
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調味料:  + O0 n7 q" |6 i7 p3 Y  n3 }

) Y  k, e) Q' a6 k5 P5.39.217.77:8898鹽                1/2 茶匙
* k; x4 C2 I% e9 t& f4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                1/2 茶匙
$ q0 W9 |& q& m9 h9 Y油                1 茶匙
) L8 n7 |8 ?! Q! vtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' ^8 i6 W$ H& k" y
生抽                2 茶匙 - ]) w! y6 G1 r- r
生粉                2 茶匙
. d' `0 `- X' E$ Q' ?& R6 c& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ z" `6 ^4 M
麻油                 少許
3 J$ Q! @: M; w$ t# T" H* t5.39.217.77:8898製法:  公仔箱論壇1 l  j' |8 t2 p/ j0 q$ Z0 i/ q0 h
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
1 i6 e# u5 c0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
& b* B  W) }  e7 h% S3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T& [7 _4 X. ]5 [9 U6 @& g
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。