[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
0 B! t) g. M4 `公仔箱論壇
1 m& s# I8 u% z田雞                1/2 斤
' ?% v3 {; ?. A7 E, O. x0 _薑(切絲)                2 片
) z3 R) F' F% E4 ?- W: m; ^2 B5.39.217.77:8898蔥(切度)                2 條
" p- S1 l; k1 o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗
& m- j7 u3 V6 r水                2 碗 4 {* m- V5 {! k
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調味料:  
3 o7 `3 M) R; f公仔箱論壇公仔箱論壇9 M& a) z- N8 G4 T0 Q' }3 |7 [
鹽                1/2 茶匙
& W4 H9 `# ?- s8 U& A公仔箱論壇糖                1/2 茶匙 公仔箱論壇  D# s& E* a! ]( U: t
油                1 茶匙
' W* l" Z( K0 Y) Q# a0 w花雕酒                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }( B& }) Z7 N/ w0 s7 [2 }! g* D
生抽                2 茶匙
* v6 [3 X' u# P) a  |- u6 e# xtvb now,tvbnow,bttvb生粉                2 茶匙 5.39.217.77:8898: N* }5 S) R0 W4 ~& R) M' v: M) u7 m
胡椒粉                 少許 $ ?, A% C& c  f* y5 O5 A
麻油                 少許5 }2 p- Z  R8 N% c
製法:  5.39.217.77:8898% A0 c' B- K2 ~1 \+ K
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 4 }' C+ J# s- k, E. e( Q* e) s" _
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 % j  Q: b  Y  e2 T. O6 }
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 z8 P4 [/ x$ `; p* c5 v
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。