[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
% P! H; i: n6 r) O公仔箱論壇5.39.217.77:88980 I# E. ^$ `9 k$ {
田雞                1/2 斤
" B7 L. F! E, |7 K, Itvb now,tvbnow,bttvb薑(切絲)                2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 {2 w" L# N' A! V5 }- v
蔥(切度)                2 條 5.39.217.77:8898* Z. |5 W+ ~9 [& F" e
米                1.5 碗 1 _5 k9 b2 Q# c
水                2 碗 6 U; T8 u# w& q/ K5 @( U

. X- Y+ ^$ A( Q1 H- u- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:  5.39.217.77:8898+ C1 K% T& [2 j' l2 D
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鹽                1/2 茶匙 5.39.217.77:88981 ~  ~5 n) @4 k% e- ~. h
糖                1/2 茶匙 5.39.217.77:8898/ q0 S; p, q+ w9 Z, M) ~: w
油                1 茶匙
( ^; U# ^' o- @  e$ a5 \* B公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙
8 w/ y! G6 ]9 r4 @: i6 Q9 q生抽                2 茶匙 ! J3 W: f" q* X3 h- {) v. L+ \
生粉                2 茶匙
, m. A1 T4 E: i# d8 a+ c. K胡椒粉                 少許
, y4 z7 T6 X1 O6 w, _$ k" u麻油                 少許
* F6 n4 w8 H# }( c& M+ P製法:  
) t- R2 ^9 c' z  L公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
8 ?0 E; E" v9 m& J/ ^3 N5.39.217.77:88982.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 6 k2 v) k' x( w; X% K7 b, d
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
$ J' u# y# _) v3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。