[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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田雞                1/2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ _# B2 ]0 A( r; m# v3 J# b$ Q
薑(切絲)                2 片
$ y) |( C( y! ^, Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條 0 t8 L( g: w1 Q, d+ i! s0 G4 ~6 Q
米                1.5 碗 5.39.217.77:8898/ @& Z6 c. s: Z. l3 _3 U
水                2 碗
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調味料:  , j2 l1 o! z# C& J6 ]/ g- @0 ?

% Q% |# o, s$ j. H( n公仔箱論壇鹽                1/2 茶匙
1 F8 d& U( B9 z  q9 X% M  d  x/ \9 s# g7 ntvb now,tvbnow,bttvb糖                1/2 茶匙 3 u9 g0 M( \* s  G+ q2 m" a
油                1 茶匙
' c: @/ j7 L$ L4 B2 w! ]5.39.217.77:8898花雕酒                2 茶匙
+ x  m: k0 r+ c5.39.217.77:8898生抽                2 茶匙 9 [5 O8 t5 _. [
生粉                2 茶匙 ( e  ]' k0 _& f% z7 k8 F# \. W! Y
胡椒粉                 少許
* c/ i5 v) q8 t' g4 F6 z, {- n/ p麻油                 少許公仔箱論壇  C- b- n9 r) Z" P$ O7 \" B
製法:  7 r3 b8 q: @0 V7 r& c; q
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
4 t2 Q2 g& g+ p! d/ C0 W* O5.39.217.77:88982.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 6 s. J9 q3 U9 z" z8 g6 C, i
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 5.39.217.77:8898* k+ z; n# P& r! m$ B
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。