材料
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田雞 1/2 斤
4 v3 a9 j# f! d, N. t* g薑(切絲) 2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 Z0 p! i$ _9 J V7 g
蔥(切度) 2 條
) e* N7 N% `8 B) K J7 z* e# T$ ~" Y* ktvb now,tvbnow,bttvb米 1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb" I2 p: u5 P( U# B/ E8 G m
水 2 碗
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調味料:
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鹽 1/2 茶匙
' J$ U- }; U( S糖 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 p: z9 W0 P2 g! m
油 1 茶匙 + T- b) L5 a% t% E$ t0 M* C
花雕酒 2 茶匙 公仔箱論壇# [; v( d. u, }/ v8 u4 V$ M
生抽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ c+ S/ n* F, W7 X( R' [
生粉 2 茶匙
7 X& Y4 X9 s& N! v4 x; }* N* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 |4 C9 j+ u& `3 z
麻油 少許
& s& ? w# ]7 T" U/ v. I製法:
. K4 R a$ n& F2 B+ [公仔箱論壇1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 公仔箱論壇3 f" [+ r- e5 h( P
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇/ v; x- {! V+ f
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇# O" s' K9 x7 c* T
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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