材料 tvb now,tvbnow,bttvb, u5 M' G; T# u0 }( [" o4 y
( o w3 |% [6 k3 T公仔箱論壇田雞 1/2 斤 : V5 a( N* j; ~. l
薑(切絲) 2 片 tvb now,tvbnow,bttvb E+ A% K; K7 U0 a
蔥(切度) 2 條
/ W8 d. K2 F7 O. Y1 O5.39.217.77:8898米 1.5 碗 4 L" t. M% m* h# S. [
水 2 碗
( O' M, }3 J- M8 a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a. i4 P, U% D5.39.217.77:8898調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! s7 D9 g: d0 E( E# ^) F
5.39.217.77:8898$ t# I, [- [1 H' s* o) K9 x
鹽 1/2 茶匙 公仔箱論壇# L) f, m; {9 |; ?7 \/ c X
糖 1/2 茶匙
/ y: p$ \. @, u6 g, W; @! a& g5.39.217.77:8898油 1 茶匙 % Y s K4 O9 p' n: t
花雕酒 2 茶匙 , e: G& v. A4 _8 W& K
生抽 2 茶匙 5.39.217.77:88985 b- S7 L! Z2 b7 A4 f
生粉 2 茶匙 5.39.217.77:88986 d- M0 a% Q i* Y! v
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 u. O7 Z4 |9 |2 z- e$ B2 ^
麻油 少許
4 f5 }9 |( Q- Y/ K& J/ H公仔箱論壇製法:
* W! J/ g) U2 `2 W% |$ {. d- A9 }5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 B: `, T4 }' f2 u3 S6 {; v
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
4 ]1 [/ H! y4 C( I9 o9 P7 ~ c3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇+ g+ ?' M' J W4 ?
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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