蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】： 公仔箱論壇- k5 S" L& F* H8 U' [' m/ `
牛薄肉片 150公克 公仔箱論壇- i- U+ j2 u9 g; q
蘆筍 3支
4 N, H9 L2 Y3 C1 X {5.39.217.77:8898大蕃茄 1顆 . V2 H" {( O9 q' O! e
蒜頭 1顆
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' Q5 e* ~. D; {; }( L5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( y2 T6 d! Q
醬油 18㏄
, p1 U- o# _+ _) M7 Y4 |/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄
* |( N8 M" R$ U( ^% ?0 T$ k糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- x5 F9 ?- v6 J
鹽 少許 公仔箱論壇# i& f+ |# [, ^. @0 Q/ F0 W9 x
咖哩粉 5公克 5.39.217.77:88989 C( P# Z, v3 i1 X
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【醃 料】
6 K2 n7 Q5 t* h酒 1小匙 5.39.217.77:88982 _$ X* {9 M) @* j
醬油 1小匙
; g4 I7 o& ^2 z& h4 N9 S5.39.217.77:8898咖哩粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 O2 h1 z3 B# Y5 F* I
太白粉 1小匙
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* `: \3 P8 J. ^. P【作法】： 7 E: ], K. b9 V! i5 |
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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