蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb. z. a& i( c0 |- ^) V; T& p% w
牛薄肉片 150公克
$ Z' I5 O) |) i; @9 q% }0 V蘆筍 3支 5.39.217.77:88988 r$ ]+ V' Q, a+ ~# ]" R
大蕃茄 1顆
5 B; c0 ^' s2 k; C; z5.39.217.77:8898蒜頭 1顆 : W. Y2 m2 j: [$ f+ Q6 Z! M
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" _$ ?8 w( c+ @# y! T8 f
醬油 18㏄ 9 p4 J8 M5 h+ X
酒 15㏄ * Q% S* P* e v# y5 W4 t- ~
糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb k$ s" n) [0 q- O, h) V9 f
鹽 少許
' j( m Y: s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 5公克
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4 Y1 k3 C: b6 F【醃 料】
% x8 i9 R @$ }6 s5.39.217.77:8898酒 1小匙 公仔箱論壇* `6 ^- Q6 _; ]+ T/ L& W
醬油 1小匙
1 I3 v1 R# i' J1 o2 a( Y咖哩粉 1/2小匙 5 Y# g0 x& Y4 Q% S3 f5 R& o7 v
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 L Y& r4 J" z1 x
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb& t' c7 [6 o- ?( v5 Z3 X' i# y
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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; f! |8 ~9 S3 w6 i9 @# ~: u+ w7 R" V3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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( k [" g' ?3 L3 _: n5.39.217.77:88984.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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