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[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

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【材料】:  
' A# |/ S: [& X' S% k3 L5.39.217.77:8898牛薄肉片  150公克 9 y- V" c6 g2 E/ {/ J# H( w
蘆筍  3支
. L, Y6 T' {9 z$ V! a+ ~% u公仔箱論壇大蕃茄  1顆
% O3 y9 f9 v1 a7 B9 o7 R2 O0 [5 b蒜頭  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  m5 o1 B+ `6 F# e2 |
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【調味料】
2 ?5 l9 C: C  `* v% w8 O% vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |  ]" L7 Y' h, g/ I: h
酒  15㏄
, _9 I$ w, s5 P. C& h糖  6公克 4 g/ d5 A- S3 Z
鹽  少許
9 p/ \  L, |2 E( C6 E! Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  5公克
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2 a0 E. R: b4 {$ O- k& H; Q+ o5.39.217.77:8898【醃 料】 公仔箱論壇9 T* q  `& V; ?6 A: r
酒  1小匙
. e( }- I- z, P: Y' `1 H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
/ y$ n5 V0 r0 Q6 J0 I" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  1/2小匙 # M( Y" n/ ?# c, J4 Q
太白粉  1小匙 公仔箱論壇( E7 F- ?7 \- h1 I
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【作法】:  7 n1 N# k7 H3 w" p
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味;所有調味料混合均勻,備用。5.39.217.77:8898- K& c, M1 F% q* E2 d  |
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2.蘆筍切成約3公分長段;蕃茄切成約一口大小的滾刀塊;蒜頭切片,備用。
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3.熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至變色,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @  J6 X! P1 ]. ?2 {
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻,再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。
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