蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】： : N1 f. n% B# H1 |2 S
牛薄肉片 150公克 " ^# A% l( I+ x' m, S2 k1 q
蘆筍 3支 5 l1 O; W1 [: \ A" w4 f
大蕃茄 1顆
' s6 p7 b2 N9 c1 E4 P3 H, O* _/ j4 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 + @, Z8 a% F' t
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【調味料】 " `7 p1 ^4 { ]( B
醬油 18㏄ 2 U. W/ }, r6 ^# g/ H( z
酒 15㏄ 公仔箱論壇( j9 p+ e; G2 Y" F! f% b
糖 6公克
0 ?8 N$ E/ a2 y$ {, o4 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! y: T3 Y/ J$ n8 xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 5公克
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8 B: Z0 F' q8 d% q4 |8 p% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 公仔箱論壇7 {# N" ^1 _3 v" X) Q+ h. [: d
酒 1小匙 5.39.217.77:88983 v; z- G' F" c' c0 `
醬油 1小匙 7 M- L: |' c' }' ?
咖哩粉 1/2小匙
9 C$ K- @) d& N' ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 " l4 q L! y) q: Z7 z+ k
* h* X6 A, w. [8 m2 ^ O" T3 T& E公仔箱論壇
) ]2 C. u5 ?9 _0 P+ D- j' a" T【作法】： 5 f' N2 E) U* p9 Y/ B- a+ O
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。公仔箱論壇2 V8 w6 Q/ \& G+ t* @
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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2 S( }" [# @, i/ J2 r# i; }: Etvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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