青椒炒牛肉絲# t; A0 J+ A; @# M8 R
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【材料】：
+ R* p( B* q W3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 200公克 5.39.217.77:8898. G v9 ?6 T, J
青椒 1粒 公仔箱論壇) i& T5 u" {' ^ S
紅椒 少許
/ C; h( L1 t) e3 Z蒜仁 2瓣
- h/ B! y+ a6 ^8 _- a, E( k沙拉油 1大匙
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; @" L; I# b& ~' j/ [公仔箱論壇【調味料】 5 | x1 w# d" n4 ]0 y, y/ a L
A.醬油 1小匙 ' l2 K* m# `7 V9 C/ H) J
鹽 1小匙 5.39.217.77:8898( U# V0 A2 @; A; a' Z
白砂糖 1/4小匙
# T% @+ l+ z7 `* D公仔箱論壇 味精 少許
6 H" v v+ e/ [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙 5.39.217.77:88989 p9 Z' E9 N- v( \
, D' j3 Y0 s- D$ q公仔箱論壇B.香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ A" Y5 S- |# w8 R9 S2 i
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; J9 X G+ T$ O U- \* N4 o0 e
蛋白 1小匙
! m. ] h; K Z1 H( a0 _. qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
4 s# S; |* x; i2 C" }1 Z' S白胡椒 少許 公仔箱論壇% j; F# E& T8 u$ D
醬油 1大匙 5.39.217.77:8898% G0 ^. U0 @* S0 n' I% ^
太白粉 1小匙
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb' S U# J+ l8 w) |
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。公仔箱論壇 P$ Q) l. N( p3 N# [& l
- c, P0 |$ ^$ q0 X% `) f+ {2.青紅椒切絲，蒜仁切末。 ]! A& i, c6 v% G" N
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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