青椒炒牛肉絲
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) J6 j! W j' D; S5 i
牛肉絲 200公克 公仔箱論壇5 K9 J, m. Z! ~0 e4 D0 v0 ? Z: T7 z2 n
青椒 1粒
/ w2 b& v" R$ W* ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒 少許
- f9 p2 w, ^; c ^4 j, xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2瓣
) j, B: u4 a2 ~( _/ f9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
6 z& Y' G8 l1 i$ `+ M公仔箱論壇公仔箱論壇1 H+ W$ u- L7 ]' } R
【調味料】
4 ^! b2 z9 e1 W4 ~9 u$ A5.39.217.77:8898A.醬油 1小匙
: P( n# e. M% `9 A7 Y) _5 l5.39.217.77:8898 鹽 1小匙 5.39.217.77:8898' x* }) O' B( O) _+ p R
白砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇3 u( _3 `: M& P0 A" v) ~: [
味精 少許 5.39.217.77:8898! z8 J+ ^" ]( ~' H; p6 E
水 4大匙
4 k! V x. j8 _0 g* L公仔箱論壇# \; E! i4 I/ P7 e: D
B.香油 少許 l2 F% y* O, y8 B& c* e
/ j. L6 r# w5 d+ J7 }7 D. P【醃 料】 5.39.217.77:88982 t: ]4 M6 d# O8 y
蛋白 1小匙
, z8 O4 q- W: ]0 Z- A, K4 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
7 X8 A- ?1 r$ C: S/ m+ V" E5.39.217.77:8898白胡椒 少許
4 k0 J, l) K* B$ V- S5.39.217.77:8898醬油 1大匙 公仔箱論壇( k6 H( c( E; J V
太白粉 1小匙 5.39.217.77:8898 ~8 V' @6 @! f9 a% U# S
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【作法】： / Z: C( \3 v# T4 g$ ]; ~. S9 e; h n
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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5 ~" `: ~; L: \5.39.217.77:88982.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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$ k$ Q z4 C4 P6 d2 b2 u5 X, m9 Q5.39.217.77:88983.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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