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[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

青椒炒牛肉絲tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 P! T+ C! [" L! Z3 K: F4 |

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+ B7 p2 k; x; @) r0 {- y' B; o【材料】:  0 V; M1 H; w; n7 o
牛肉絲  200公克
* L! Q5 u& j2 Q0 a6 S& X5.39.217.77:8898青椒  1粒
4 T5 d0 ^; ]8 A公仔箱論壇紅椒  少許
, w. Y. j4 {* `5.39.217.77:8898蒜仁  2瓣 7 r; |; Q/ {9 \1 @  I3 Y, R' O% n
沙拉油  1大匙 公仔箱論壇6 Z# d) W. r. \( v

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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 x# A# i+ H6 k" O
A.醬油  1小匙
. d' I# b' N& j- G5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽  1小匙 公仔箱論壇4 p7 A- O. ~6 D
 白砂糖  1/4小匙
  W- B3 ?8 X3 l0 L* q" q, t7 R公仔箱論壇 味精  少許
- G; k# x( n2 ~' y5.39.217.77:8898 水  4大匙
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5.39.217.77:8898& C, p* |- V* q# f
B.香油  少許
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! Z% Z. _! i6 k8 k1 j% K6 ~5.39.217.77:8898【醃 料】 5.39.217.77:8898* z- b! @2 f( v/ f! g  S
蛋白  1小匙
( r+ s+ Y. N6 {- N2 c公仔箱論壇米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k4 ~& b/ ]0 t. s! A* B8 S
白胡椒  少許
! M% }( q1 c# a醬油  1大匙
8 y" ?& b: K) h太白粉  1小匙
5.39.217.77:8898. u& Z5 n& I% o% W, |8 t) C
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【作法】:  3 b, s, K2 a+ J/ c* v  b+ y
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘,過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲,蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒,續入作法1的牛肉絲炒勻,再放入調味料A炒勻,起鍋前再淋上香油即可。
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