青椒炒牛肉絲
# j2 ~, A( ~! m, i1 K8 G/ D7 O0 F! y m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U' a0 C3 k3 [ w7 P0 n
 5.39.217.77:88984 i" l7 P4 b8 u+ Y; K
5.39.217.77:8898% f0 r0 G3 g7 o/ y$ m4 Q$ I
【材料】： $ k1 M2 |( y( z/ ?/ N* ?
牛肉絲 200公克
, t- e2 w( X2 \, [; V: D$ Y) W' \5.39.217.77:8898青椒 1粒 ) a* n. Z, k& d) F
紅椒 少許
. j0 p* l0 Q" D2 ^( s公仔箱論壇蒜仁 2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, ^8 r# V7 b2 Q" p- u
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 b/ a% f3 g9 W
$ I$ s, ^1 c3 H7 V& {【調味料】 5.39.217.77:8898) R, ^8 n9 y [
A.醬油 1小匙
# u1 p9 ?& M( c5 G7 V/ w1 U 鹽 1小匙
& \+ ]# f4 |7 M4 _公仔箱論壇 白砂糖 1/4小匙 5.39.217.77:8898! T r6 ^. o* q, K0 B" }$ R
味精 少許
3 a; T; z, D$ F Y& e! o/ i1 r 水 4大匙
8 _$ Y: @* D% d& p# N2 G' J+ @5.39.217.77:8898. T4 Y' D" {4 x" A* d
B.香油 少許
, Y6 R) J' t6 a; d4 @% J3 t5.39.217.77:8898
4 y) U) W, A% B! [【醃 料】
& S1 A5 M& b' o5.39.217.77:8898蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 B. T* N/ x8 y: W
米酒 1小匙
& Q' N' ]$ r" ^2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
/ t$ M7 G; t. C醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @: m3 O4 E! V0 @4 m, `; j, o. |% w
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 w4 M, k O6 @$ p F' K
6 b; d, W/ m& w: [& w' {4 q
# w5 C# h) D5 ^( @% A2 v/ ^! s$ i& \公仔箱論壇【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ ~7 ` v7 g! V% i5 G2 q
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" r [8 |5 K8 F
) H3 ]7 J6 V, G" F2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
$ Q0 O; Z+ S8 S( k& @# D
+ o3 Y3 l0 D4 K. x3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
| 