[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

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【材料】：  
5 Z# A& b4 G2 `牛肉絲  200公克 / b- F7 {! x, Y8 t
青椒  1粒 5.39.217.77:8898  q% n  `: {" Z; Z& ~3 T! A$ }4 `3 @" d
紅椒  少許 & w% a1 [; ?  x; u+ Z
蒜仁  2瓣 + J! N7 z' A7 M
沙拉油  1大匙
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9 p; R* b! R5 i2 }8 R# v【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l( E8 b! g( m
A.醬油  1小匙
  x# [5 \* x: p' \5.39.217.77:8898　鹽  1小匙
1 T2 G% P" H7 n& K- Y, }7 u: y5.39.217.77:8898　白砂糖  1/4小匙
, s; T( l$ E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味精  少許
  D5 z4 g0 c$ s4 B8 B/ K# m公仔箱論壇　水  4大匙
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B.香油  少許 公仔箱論壇" e2 o8 ]6 {$ j1 B7 K/ s3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 k  x, B/ o: I1 v
【醃　料】 # M+ v  e4 b3 L9 Z
蛋白  1小匙
4 r4 ^% J, [5 p+ D9 M9 u" {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
4 t; {, ^+ J! z8 r5.39.217.77:8898白胡椒  少許
5 N. i, w$ n+ o6 C2 C; q" L/ X2 _醬油  1大匙 " C( Y! F1 r/ g3 R$ ~
太白粉  1小匙 1 ]" w6 D, ?3 C% Q5 f5 s) }6 B
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【作法】：  
5 B( o) u3 }- }8 N0 o8 E/ v/ o5.39.217.77:88981.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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8 `* u) R" |% V+ M+ z; Itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。