青椒炒牛肉絲5.39.217.77:88984 Z9 D1 G! [4 I1 B
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【材料】： - _: ?: H* g+ q% e7 [9 m6 O% {
牛肉絲 200公克
" e# Z7 S9 T- {8 `4 R* d青椒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 ?- L% W$ |8 q6 K
紅椒 少許 . y& M2 B' Z3 C9 b7 g: J
蒜仁 2瓣 3 }% a, M; K/ L9 w; o
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇. y6 S4 _; K4 O
# b- x+ V' R# E# m- e% _【調味料】
: ?: \+ `1 N. |" htvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1小匙
, J8 x) w4 A9 I1 U* ^. t 鹽 1小匙
9 {9 Z1 ?' i! }1 M$ f4 F9 m) N 白砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 a! q! m9 M0 }9 W& J( V. }
味精 少許 5.39.217.77:88987 Z Q' ~) u& ~: A' v
水 4大匙
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% {+ I% F$ x& }9 R, p! {. K; I& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 少許 5.39.217.77:88988 L: Y" ?8 M1 E% \2 `# ^
`1 k8 e1 l- p0 I* u' u: D【醃 料】 ! J# s* F m9 ]2 J- J+ \
蛋白 1小匙
' @' [, H5 H5 l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1小匙
! e; j i7 P' c6 o& R( ^# s8 x白胡椒 少許 5.39.217.77:88987 [ ]: ]$ x) D; J9 `0 D* ^+ }
醬油 1大匙 - B. B2 A/ \2 s6 r- x( n
太白粉 1小匙
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【作法】： $ F0 |3 h, Q; r. V5 s5 }7 Y+ N" n% v
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。! Z. E% F6 A; @+ u; I. l
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇3 s! a* e% e+ q2 H* j4 i
4 ~1 N, E6 c a2 S8 r3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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