薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb7 p- @$ m9 L1 b0 ^ @: f t4 R8 I
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0 _7 |6 C/ D8 q: }5 b公仔箱論壇【材料】：
/ d4 _8 s# T1 s; m" T5.39.217.77:8898牛肉薄片 200公克
; ?, n8 c7 p h% O, b4 Y- E4 A; j" k: C洋蔥 1/2顆 7 f' P- A7 H- B
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* F$ x+ D0 c! \
太白粉 適量 5.39.217.77:88987 ^; n6 G- r$ H7 {* \
橄欖油 適量
$ N- V9 `. h2 h! |" g. f" G% P0 W0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 ]0 X/ a* j% _
盤飾：
1 c3 t `; `, U" J. p4 n! @. Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2顆 " T5 @ H: |3 D- n7 u! n
5.39.217.77:8898, N9 D# g, c: V$ H7 l
【調味料】
1 Q1 M9 l- D0 J0 J( K* c) U8 \5.39.217.77:8898鹽 少許
$ d7 F1 c c+ d酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. p. o: x8 e* n4 z7 ^( \
醬油 10㏄
& l9 M+ t0 ]3 z+ u* [, htvb now,tvbnow,bttvb味醂 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& ~, @ E" _& ?8 C6 d6 @
黑胡椒 少許
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) ?! q# c4 ]# v9 K% N$ \1 z) {5.39.217.77:8898
& W6 ?3 V3 y" n公仔箱論壇【作法】：
1 j* b3 |& J) f* n: l& }" ` M5.39.217.77:88981.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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9 B5 D+ s2 Q: ?: n. z; v( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, C. x- h5 b( T0 x$ `! T
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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0 t) k2 c$ X5 y; K& k+ S) _5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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