材料; o: F3 {" j1 D
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇7 C2 u% X7 G2 \& q, O5 j
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做法
- `( V/ v: q: J3 L" Q$ ~1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。5.39.217.77:8898 {- R! z6 B+ C& Y/ Y
+ u2 ]! s2 ]9 X* ^) [: @2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。/ _8 n8 n. ?$ D1 I5 K& F
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb z, i# r- c7 x! l/ f0 g/ `' E
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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