[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
) J4 x7 P! b" }# e5 `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
8 J( T5 F7 V& N- m& ^: e& i1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。5.39.217.77:8898" W- ?1 b7 D' c( X

1 t8 P0 s- F  w/ V, m公仔箱論壇2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: A7 d* [& O- T& z
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1 ^$ D& f% H# X# E" ?' z貼士
) p0 N' G# `: _- B% etvb now,tvbnow,bttvb好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。