[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
& U/ x( y4 P" f3 s, H) Y芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙# q/ x5 i6 [- t% P+ H3 P- r3 z

" b- r7 o. v6 R0 ~5.39.217.77:88987 }/ u. e! c0 x( v8 D' }# u6 L" h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ n  q( r6 E* z5 Q- K# S
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
- S# q4 T" q4 }$ ~8 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% Z' B+ e$ U* G2 ~) B3 p& m& k
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。公仔箱論壇7 I; \  R9 N: i. c% X0 T+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 [' P) B, _9 D# n
3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 5.39.217.77:8898# F. B0 g$ n+ Q7 K* d

( P  \/ b" x" g) X3 R5 n4 W9 R  S' d- l& V
貼士# B( k/ r8 b. m# A
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。