[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
* O7 R0 ~( Q' F2 H$ r; V& B芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙公仔箱論壇' B$ u. c9 F9 d, W8 R) \3 D6 e# t
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& _# h0 v' P) o) t
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。公仔箱論壇  _4 V) X1 d8 y  O& }1 q0 t5 \: O
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 B1 _  Z0 w

$ |9 Y% B' i) _. |; p+ k) P5 w公仔箱論壇3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 公仔箱論壇+ l0 D; A5 @- o* w9 |% e; L

1 O- c8 h. S0 k% w4 b" a# e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 ^6 `0 N8 K! n4 w+ @5 _& D
貼士
3 ?6 H  W5 H7 }/ }6 K5.39.217.77:8898好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。