[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
9 e. t7 m! p! @* @& b5.39.217.77:8898芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
) u* y4 @; v6 i: Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb7 ?- C4 s& C+ a
5.39.217.77:88986 n0 ?  h9 w0 m  ~, P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ ~1 [( N8 E7 g+ X4 l" f
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
; E  \. z. }" }  Z! Z7 Z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t- \; `1 P6 O& M
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb! q( q0 V3 {. C6 e" U) t$ R

6 P( G$ O2 e, |2 l. Z: V% J# H8 d5.39.217.77:88983.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
1 b) `% {5 [! X( i/ v" g7 k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ ?7 K4 W6 M+ }! N

) g. k4 G: ?2 J% [% C, O( `% ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇) i5 Y/ W6 ^# ]1 U/ D, B6 Q7 f( w
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。