[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料5.39.217.77:88987 R/ F+ K4 J8 a5 h- C
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u# x4 ^- k/ U
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做法5.39.217.77:8898  P8 Q& h5 U! ?$ C( g2 o/ r* V
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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0 M9 a/ v% [& m( w4 o, Q3 S7 j% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。公仔箱論壇( @) n! J3 p. y# b- ^) Y! c) h# \
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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9 n  J" j) w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 G1 p2 d. N5 M# g* C! S( ]好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。