[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料! ~3 q- ]* V6 q( z$ I9 N
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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& o% d* \7 v7 A  S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  u$ _: V' ^# |' l* K; s& l
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。公仔箱論壇: ?" [$ _6 \0 [3 r0 I
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。* i7 c) v7 M; V

; a$ l& |7 X. f, P2 c! z  F- h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 g+ C. r) l# q" J

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貼士
/ \7 d5 _" b; u# y! ~& z3 @# Ntvb now,tvbnow,bttvb好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。