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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙公仔箱論壇 q! ~/ Y2 T' i! a. F
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" `0 n4 ^/ s6 A8 k" O- O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ n" ]8 k$ ?2 N5 }! l+ `
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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) H8 j" h' r' C" g3 ^5.39.217.77:88982.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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9 z: R1 P, E8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 公仔箱論壇3 U h! t4 z& f( T! K) U" s
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。公仔箱論壇7 g( N% @. r6 `5 G
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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