材料
1 N$ N7 Z/ a' E# W# d& V. q; l鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898 {# C9 D+ }7 g1 Y
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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, {' U( m3 D% C" L7 W& e- U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 X0 J/ B% @5 `
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 公仔箱論壇' D5 I8 U) C4 z U) Q# b
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb- x+ K4 e! j# [
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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