[中式食譜] 荷包魚

nt1972

材料
# v! Y' E# m6 \3 m8 s# |1 c5.39.217.77:8898青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許4 O+ n) w- {1 E: n5 R1 m4 y

: E# j3 {/ M8 Z+ Q# [" E6 |9 r2 {( n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 h4 j. V! f3 F$ i
做法$ l6 ^9 y: n; C1 F
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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joeybibi

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