材料
/ l9 @& I; N5 C! j6 \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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4 w2 A' \6 N# n( l0 ?6 I裝飾
& Q* Y7 {3 \) z# `# m公仔箱論壇淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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做法公仔箱論壇; D. e; U! }& r, Z1 }. h$ Y1 K
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ n) s, |( i% F
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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2 n. ~: ^4 G8 _. i* z a' I$ u& ?/ Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
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, Q2 y3 j" @5 J7 ]1 y4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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: i" S* |+ d9 s# u% {7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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