材料
* O6 _2 ?4 h) J/ @, P. y+ L7 h) a! P5.39.217.77:8898無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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裝飾
) ]: m& J8 A+ m" o5 V公仔箱論壇淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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, Q6 S+ {7 b5 J; _! `5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V1 A+ R) R6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 u2 L* G' l. U4 t7 D* @$ a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。8 H3 M/ [2 Y; L
2 O' J- p+ h) j% v% C公仔箱論壇2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! f3 _# h& ^( Z6 m
* T# Q o9 c, q/ o5.39.217.77:88983.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。公仔箱論壇- O& ~4 q; i; U- ^: H$ a
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。tvb now,tvbnow,bttvb' f: h3 s8 G( @
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5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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