材料
1 {) e3 g; F. c+ _2 Y7 ~( k公仔箱論壇無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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$ @7 K$ Y! ^- V9 X, T( |+ o2 Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
" C+ ^4 q$ s$ C$ x$ ^9 W5.39.217.77:8898淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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2 `7 r8 M( [- X/ N) o4 _* P5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% G8 _3 z) }5 y7 P3 u
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y7 p, s- _( R3 ~4 X' U2 u/ v) v
8 k1 S& ^+ P! T* G* J# u& W3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。% f. L. q1 y7 g' a# P) Z" c6 }" V
& b/ ^9 W- ?6 u2 H0 F9 w {+ M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。公仔箱論壇 z' Q7 X& O% I0 X9 a
+ P" x! G& M. S- K0 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 0 [1 k Y# j5 ?& q1 {3 {0 z
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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