材料
# m9 O- m3 `) O# w- g8 o* D9 e5.39.217.77:8898急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 ^" k" ?+ `3 z
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) Q" d: I. B9 `做法1 O' [2 I" Q5 B& w6 H* K
1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( z- V* X' _, A- l. s$ E
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。公仔箱論壇1 f7 w, t! Q& d K
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。4 H" z) `7 {; I1 f' p
) D, ^: b" S( b) } A5.39.217.77:88984.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。7 A, R+ ]5 P4 f5 e) X0 h+ X
9 z8 W# z w* u5 K5 [8 ^8 l公仔箱論壇5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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