材料5.39.217.77:88983 |: k# u/ f9 ^' j
急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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做法
3 c& _$ A! E$ P) Y* ^1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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- S. X. G3 K, U2 v5 _% V; o公仔箱論壇2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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' R( @1 Q/ U6 E2 F2 E* O4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。# x7 |& N5 Z: d0 i! y
- [( y" A. _- W0 ?5.39.217.77:88985.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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